Altın Kabuklu Çıtır Ev Yapımı Tavuk Nuggets

 

Mükemmel Tavuk Nuggets için 10 İpucu

1. Tutarlı pişirme için tavuğu eşit şekilde kesin.

2. Ekstra çıtırlık için panko ekmek kırıntılarını kullanın.

3. Unu ve ekmek kırıntılarını cömertçe baharatlayın.

4. Tavayı aşırı doldurmayın; gruplar halinde çalışın.

5. En çıtır külçeler için yağı 350°F'ta tutun.

6. Islaklığı önlemek için kağıt havluların üzerine boşaltın.

7. Peynirli külçeler için ekmek kırıntılarına Parmesan ekleyin.

8. Daha hafif bir versiyon istiyorsanız 400°F'de pişirin.

9. Yemek hazırlığı için kızartmadan önce panelenmiş külçeleri dondurun.

10. Tavuğun dahili olarak 165°F sıcaklığa ulaştığını daima kontrol edin.

 

Önerilerle birlikte servis yapın

• Klasik ketçap veya barbekü sosu

• Ballı hardal sosu

• Çiftlik veya mavi peynir sosu

• Baharat sevenler için tatlı biber veya sriracha mayonez

• Patates kızartması veya salata yanında servis edilir

 

SSS

Soru: Tavuk parçalarını kızartmak yerine fırında pişirebilir miyim?
C: Evet, yarıya kadar çevirerek 400°F'ta 18-20 dakika pişirin.

Soru: Göğüs yerine tavuk budu kullanabilir miyim?
C: Kesinlikle, uyluklar daha sulu külçeler yapar.

S: Külçeleri glutensiz nasıl yaparım?
C: Glutensiz un ve galeta unu kullanın.

S: Ev yapımı külçeleri dondurabilir miyim?
C: Evet, ekmek yapın, bir tepside dondurun ve ardından dondurucu torbalarda 2 aya kadar saklayın.

Soru: Nugget'ları kızartmak için en iyi yağ hangisidir?
C: Kanola, bitkisel veya yer fıstığı yağı gibi nötr yağlar idealdir.