Bento yemeği nedir?

Geçen hafta, soğutulmuş koridorun sonunda bazı fırsatlar olduğunu fark ettiğimde yerel süpermarketlerimden birindeydim. Bir pazarlık için enayi olarak, teklif edilenlere bir göz attım ve bir iş günü öğle yemeği için ideal olacak bazı bento kutuları olduğunu gördüm.

Arabama bir çift attım ve bu hazineleri bulduğum için çok memnun oldum. Bento kutusu veya Bento Yemeği kavramına aşina olsam da, yakın zamana kadar İngiltere süpermarketlerinde gördüğüm bir şey değildi.

Ama Bento kutusunda yeni olanlar için muhtemelen dünyada ne hakkında konuştuğumu merak ediyorsunuz. Peki Japon bento kutusu nedir?

Daha yaygın olarak Bento kutusu olarak adlandırılan bir Bento yemeği, genellikle yeniden kullanılabilir, bir ana yemek ve birkaç tarafla dolu bir Japon paket kutusudur. Bunu bir öğle yemeği kutusu olarak düşünün!

Geleneksel olarak, bento tarzı kutular pirinç ve balık Ancak özellikle küresel seçeneklere baktığınızda çok daha çeşitli hale geldiler. Bu rehberde, size Bento Yemeği'ne ayrıntılı bir giriş yapacağım. Yani, menünüzü karıştırmak istiyorsanız, bu yeni favori yemek olabilir!

İçindekiler

Bento kutusu ile anlaşma nedir?

Geleneksel bir bento kutusunda, pirinç gibi şeyler bulacaksınız. erişte Yemeğin tabanı olarak. Bunlar bir tür et, balık ve hatta yumurta olabilecek bir tür protein ile eşleştirilecektir. Bunlar Bento kutusunun iki ana özelliği olsa da, çiğ ve pişmiş gibi şeyleri içerebilecek birkaç taraf da olurdu sebzeler, meyveler, turşu ve diğer birçok şey.

Bunun yararı, bir sağlıklı ve tek bir kullanışlı kutuda dengeli yemek. Bununla birlikte, şimdi bir dizi başka Bento kutusu var ve Batı dünyası, bu kutuların nasıl sunulması gerektiğine dair kendi damgasını koydu. Kızarmış patates, salata, yoğurt, sandviç ve çok daha fazlası gibi şeyler bulabilirsiniz. Her şey size benzersiz bir şey yaratmakla ilgilidir.

Bununla birlikte, Bento kutunuza ne koyduğunuza bakılmaksızın, temel fikir, tüm gıda maddelerinin küçük kaplara düzgün bir şekilde paketlendiğinden emin olmaktır. Bu kaplar geleneksel olarak oldukça derindir ve genellikle dikdörtgen şekildedir. Bu sadece yemeğinizi yemeyi daha ilginç hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda kutuya genel olarak daha hoş bir estetik verir.

Biraz bento kutusu geçmişi

Bento kutuları son zamanlarda Batı dünyasında popüler hale gelmiş olsa da, 1100'e kadar doğuştan beri Doğu'da büyük bir şey olduklarını öğrenmeniz sizi şaşırtabilir! 1185 civarında bir bento kutusunun kullanımının belgeleri var ve şu anda pirinçle doldurulacak ve daha sonra işe alındı.

Bununla birlikte, bugün tanıdığımız Bento kutusu kavramı, 1500'lerin sonlarına kadar gerçekten gelişmedi. Şu anda, insanlar Japonya'nın piknik sepetine cevabı olarak kabul edilen ahşap kutular kullanacaklardı.

Bu kutular Urushi adlı bir uygulama kullanılarak lake edildi. Ancak bu, toksik dumanlar nedeniyle inanılmaz derecede zaman alıcı ve genellikle oldukça tehlikeliydi. Bununla birlikte, sonuç tek porsiyonları paketlemek için mükemmel olan şık bir kutuydu. Tıpkı bugünün bento kutuları gibi, bu eski versiyonlar çeşitli farklı yiyecekleri tutmak için tasarlandı ve Japonya'nın Edo döneminde bir Bento kutusundan yemek son derece şıktı.

Bu dönemde Bento kutuları iki ayrı bölme ile ortaya çıkmaya başladı; tek için pirinç ve bir tanesi yanlarınız için.

Meiji dönemine geçtikçe ve demiryolu seyahati daha yaygın hale geldikçe, bento kutuları daha da gelişti. Bu, Japonların 'Ekiben' adlı tamamen yeni bir tren istasyonu Bento kutusunun icadını gördü. Bunlar seyahat eden ve onlarla birlikte tek bir porsiyon alması gereken insanlar için tasarlandı. O kadar popüler bir seçim oldular ki, Japonya'nın çeşitli bölgeleri kutulara kendi almaya başladı ve halkın satın alması için önceden doldurulmuş seçenekler mevcut olmaya başladı.

Kutuların malzemeleri de değişmeye başlamıştı. paslanmaz çelik Oldukça popüler bir yeniden kullanılabilir seçenek olmak. Aslında, bu aslında daha pahalı türlerden biriydi ve bazıları tarafından statü sembolü olarak görülüyordu.

Ancak İkinci Dünya Savaşı sırasında, Bento kutularının kullanımı büyük ölçüde kötüleşti ve 1980'lere kadar geç saatlere kadar bir kez daha popüler olmaya başladılar. Bu büyük ölçüde mikrodalga gibi uygun modern icatlar ve marketlerin insanların yoğun yaşam tarzlarına uyacak şekilde Bento kutuları satmaya başlamaları nedeniyle oldu.

Modern zamanlarda, hem Japonya'da hem de Batı'da, modern Bento kutuları hiç olmadığı kadar popüler. Modern halk, yeni getirme özgürlüğünü aldı içindekiler, yeni stiller ve eski kavramdan çok fazla uzaklaşmadan geleneksel Bento kutusunun ne olduğunu tamamen elden geçirdiler.

Neden bento kutusu kullanmalıyım?

Birçok insan bento kutusu kullanmanın amacının ne olduğunu merak ediyor olabilir. Sonuçta, mağazalarda ve süpermarketlerde çok uygun seçenekler var; Örneğin, ünlü yemek anlaşmasına bakın. Ancak bunu düşündüğünüzde, bir Bento kutusunun diğer 'hareket halindeki' yemek türlerine göre tüm avantajlar dünyası vardır, bu yüzden bunu biraz daha ayrıntılı olarak açıklayayım.

Çevre için iyiler

Biraz zaman ayırın, kolaylık yiyeceklerden ne kadar atık ürettiğimizi düşünün; Makarna kaplarındaki plastik çatallar, önceden paketlenmiş sandviçlerin sarılması… devam etmem gerekiyor mu? Çoğumuzun çevre üzerindeki etkimizi azaltmaya çalıştığı bir iklimde yaşıyoruz ve bento kutuları buna katkıda bulunmanın uygun bir yolu.

Bunlar yeniden kullanılabilir kutulardır, bu yüzden her gün atık oluşturmuyorsunuz. Dahası, defalarca kullanabileceğiniz sevimli bir öğle yemeği kutunuz olacak. Bento kutunuzu yeni bir kutu ile değiştirmeniz uzun zaman alacak.

O kuruşları kurtar

Şok edici araştırmalar bize İngilizlerin daha fazla harcadığını söylüyor 29 milyon £ Her yıl çıkarma yemeklerinde. Dahası, İngiltere'deki her kişinin ayda yaklaşık 109 £ harcayacağına inanılmaktadır. bu çok para!

Ancak bir bento kutusu kullanarak, hareket halindeyken her ay yiyeceklerde ne kadar çatal yaptığınızı azaltırsınız. Evde yemek hazırlamak belirgin şekilde daha ucuzdur ve çok daha fazla çeşitlilik elde edersiniz. Bu yeni araba, tasarımcı çanta veya başka bir savurganlık için tasarruf etmeye çalışıyorsanız, bu gereksiz yiyecek masraflarını keserek oraya çok daha hızlı ulaştığınızı göreceksiniz.

Sağlıklıdırlar

Hepimiz daha sağlıklı yemek yemenin yollarını bulmaya çalışıyoruz, ancak tüm bu çıkarımlar ve ızgara kolay yiyeceklerle, çoğumuz mücadele ediyoruz. Ve bu ondan uzak yargılayıcı bir yorum değil; Bir sonraki kişi kadar suçluyum.

Bento kutusunun güzelliği, sizi teşvik etmesidir. Daha sağlıklı yemek. Yeni başlayanlar için, porsiyonlarınız daha iyi kontrol edilecek şekilde boyuta göre sınırlısınız. Dahası, bir bento kutusunun geleneksel bileşenlerine sadık kalırsanız, diyetiniz karbonhidrat, protein ve meyve ve sebzeler dengesi ile çok daha sağlıklı olacaktır, hatta bento kutunuzu geleneksel Japon yemekleriyle doldurursanız.

Hendek sıkıcı öğle yemeği

Hiç öğle yemeğinde gözlerinizi yuvarlarken buldunuz mu, çünkü her yediğiniz şey. BEKAR. GÜN? Ben de! Ve aynı orkinos sandviçine ve cips paketine bakmaktan daha iç karartıcı bir şey yok, neden bir Bento kutusuna yatırım yaparak öğle yemeğinizi canlandırmıyorsunuz?

Koyabileceğiniz yiyecek kombinasyonları oldukça sonsuzdur, böylece her gün gerçekten yeni bir şey alabilirsin. Online tonlarca heyecan verici Bento kutusu fikri var, bu yüzden ilham hissetmeseniz bile, asla fikirleri tükenmeyeceksiniz.

Bento kutusunu bir araya getirmenin doğru yolu nedir?

Bento kutusunu özel kılan şeylerden biri harika görünmesidir. Ancak bento öğle yemeğinizi bir araya getirmek söz konusu olduğunda dikkate almanız gereken tek şey bu değil. En önemli şey, kutunuzda bol miktarda çeşitlilik olduğundan emin olmaktır.

Genel olarak konuşursak, karbonhidrat, protein, sebzeler ve turşu meyve ve sebzenin 4: 3: 2: 1 oranında bir oran isteyeceksiniz. Sağlıklı kalmanın ve en iyi ürünü elde etmenin en iyi yolu her zaman kullanmaktır Mevsimsel meyve ve sebzeler Ve daha az miktarda daha geniş gıda kullandığınızdan emin olun. Bundan sonra, her şey yaratıcı olmakla ilgili. Hayal gücünüzü kullanın ve bento kutunuzu ilginç hale getirebileceğiniz binlerce yolu araştırın.

Öte yandan, özellikle yoğun bir yaşam tarzına liderlik ederseniz bir dereceye kadar planlamanızı tavsiye ederim. Haftalık bir mağaza yapın ve malzemelerinizi önceden planlayın, böylece her gün Bento kutunuza ne olduğunu tam olarak bilirsiniz. Hala istediğiniz kadar yaratıcı olabilirsiniz; Sadece bir tür yapıya sahip olmak için zaman kazandıracak.

Bento kutunuzu planlarken akılda tutulması gereken bir diğer önemli şey de her yemeğin kendi başına durması gerektiğidir. Lezzetlerin birbirine müdahale etmesini istemezsiniz ve her öğe kendi başına paketleneceğinden, kutudayken dokusunu ve tadını koruyabilmesi gerekir.

Turşu sebze, erişte, pişmiş pirinç, çiğ sebzeler, meyveler, ihale etleri ve balık gibi şeyler modern Bento kutusu için ideal adaylar yapar. Ancak yemeğinizi daha da heyecan verici hale getirmek için lezzetleri ve dokuları birleştirmenizi engelleyen hiçbir şey yok. Kısacası, her şey gidiyor çünkü her şey öğle vakti size hitap edecek.

Ancak, söyleyeceğim şey, en iyi Bento kutusu öğle yemeklerinin içinde çok çeşitli renklere sahip olmasıdır. Sadece şaşırtıcı tadı değil, aynı zamanda gözde inanılmaz derecede kolay olan bir gökkuşağı öğle yemeği yapan yiyecekleri seçmeye çalışın.

Bento kutusu türü

Birçoğumuz Bento kutusunu Japonya ile ilişkilendirirken, terimin bento aslında Çince dilinden türetilir ve gevşek bir şekilde anlamına gelir uygun. Bu, bento kutusunun olduğu her şeyi özetliyor, ancak bundan eksik bir unsur var ve bu kadar eğlenceli Bento kutuları.

Harika olan şey, birkaç farklı Bento kutusu türü olması ve ilham için mücadele ediyorsanız, bunlar size tamamen benzersiz bir şey yaratmanıza yardımcı olabilir.

Kyaraben

Kyaraben bento kutusu gevşek bir şekilde Karakter Bento Ve bunlar var olan en şirin ve en eğlenceli Bento türleri arasında. Çoğu zaman çizgi roman, anime, video oyunları, çizgi filmler ve diğer birçok şey gibi şeylerden ilham alırlar. Bu oldukça çocuk benzeri bir Bento kutusu gibi görünse de, kaç yetişkinin de onlardan hoşlandığına şaşıracaksınız.

Ancak, bu Bento kutularından birini yapacaksanız, biraz zaman ayırmaya hazır olursanız daha iyi olur. Kyaraben'in yaratmak için çok çaba ve sabır gerektirdiği bilinmektedir, çünkü arkasındaki fikir, yiyeceklerden karakterlerin şekillerini oluşturmaktır. Bu neredeyse yemeğinizi hayata geçirmenin bir yolu ama koyduğunuz zaman tamamen buna değer.

Oekakiben

Bento kutu stillerinin tümü, Oekakiben, Batı'daki insanlar için bile en tanıdıklardan biridir. Bu kutular çiçekler, binalar, manzaralar ve anıtlar gibi şeylerden esinlenmiştir. Yaratmak karmaşık olsa da, arkasındaki fikir, öğle yemeği döndüğünde yiyiciye neşe getirecek estetik açıdan hoş bir şey yaratmaktır.

Oekakiben Bento Kutusu öğle yemeğinizi özelleştirmenin birçok yolu vardır, ancak en yaygın şeylerden biri kereviz bir ağaç gövdesi olarak kullanmak veya çiçek yapmak için havuç kullanmaktır. Ama gerçekten, hayal gücünüzün vahşi koşmasına izin verebilirsiniz!

Aisai

Eğer önem verdiğiniz biri için bento kutusu yapıyorsanız; Belki çocuğunuz veya diğer önemli olan bir Aisai Bento kutusu oluşturabilirsiniz. Bunlar fikri ile uyumlu Yemek aşktır ve genellikle geleneksel olarak furikake kullanılarak yapılan tatlı mesajlar içerir.

Kalpler ve çiçekler gibi sevgi dolu şekilleri de dahil edebilirsiniz. Bu Bento kutuları, onları sevdiğinizi ve her zaman iyi karşılandığınızı göstermenin harika bir yoludur.

Shikaeshi Ben

Eğer sevgiyi hissetmiyorsanız ve önemsediğiniz özel birini göstermekten hoşlanmıyorsanız, bunun yerine hoşnutsuzluğunuzu ortaya çıkarmak isteyebilirsiniz. Bu doğru, beni doğru duydun. Japonlar sevmedikleri insanlar için bento kutuları yapıyor ve bazı malzemeler oldukça iğrenç.

Örneğin, yaratıcı çok fazla sirke veya korkunç baharat gibi birçok hoş olmayan tat içerecektir. Ayrıca yiyecekleri saldırgan şekillere kesebilirler.

Bununla birlikte, bu tür bento kutuları, süper ürkütücü bir şey yapma fırsatınız olduğunda Cadılar Bayramı'nda da popülerdir.

Son düşünceler

İşyerinde öğle yemeğiniz için aynı eski ördek sargısı, kola ve zeytin seçimine sahip olmaktan bıktıysanız, yalnız değilsiniz. Bu sadece inanılmaz derecede sıkıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda küçük bir servet harcadığınıza bahse girerim.

Ama ya size daha sağlıklı, daha ucuz ve daha eğlenceli olan öğle yemeğinizin tadını çıkarmanın farklı bir yolu olduğunu söylersem? Kuşkusuz ilginizi çekeceksiniz.

Peki, uzun süredir devam eden bir Japon geleneği olan Japon Bento kutusu. Bu yeniden kullanılabilir öğle yemeği kutuları, bir dizi temanın etrafında sağlıklı malzemeler kullanarak bir tanesi için kişiselleştirilmiş bir ziyafet oluşturmanıza olanak tanır. Tek sınır hayal gücünüzdür.