Can I use chicken thighs instead of breasts?

Yes, chicken thighs work well and often remain juicier after frying.

Can I make this gluten-free?

Substitute the flour with a gluten-free all-purpose blend and ensure your cornstarch is certified gluten-free.

How do I reheat leftover popcorn chicken?

Reheat in an oven at 375°F (190°C) for 10 minutes or in an air fryer for 5 minutes to regain crispiness.

Can I freeze this popcorn chicken?

Yes, freeze cooked chicken in an airtight container. Reheat in the oven or air fryer directly from frozen.

How can I make it spicier?

Add extra cayenne pepper or mix hot sauce into the buttermilk marinade for a fiery kick.

Çıtır patlamış mısır tavuk ısırıkları

Name: Crispy Popcorn Chicken Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 lb boneless, skinless chicken breast or thighs, cut into bite-sized pieces; 1 cup buttermilk; 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon onion powder; 1 teaspoon smoked paprika; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon black pepper; 1 cup all-purpose flour; 1/2 cup cornstarch; 1 teaspoon baking powder; 1 teaspoon cayenne pepper (optional for heat); 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon black pepper; 2–3 cups vegetable oil (or your preferred frying oil); Ranch dressing, honey mustard, BBQ sauce, or spicy mayo

Crispy Popcorn Chicken Bites

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

15 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

350

Popcorn Chicken is a symphony of texture and flavour. These bite-sized morsels are perfectly seasoned, coated in a light, crispy breading, and fried to golden perfection. Each piece delivers a satisfying crunch, followed by the tender juiciness of the chicken inside.

Arranged on a serving platter with an array of colourful dipping sauces, Popcorn Chicken is as versatile as it is delicious—ideal for game days, parties, or as a quick snack the whole family will love.

Ingredients

For the Chicken:

1 lb boneless, skinless chicken breast or thighs, cut into bite-sized pieces
1 cup buttermilk
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon smoked paprika
1 teaspoon salt

For the Coating:

1/2 teaspoon black pepper
1 cup all-purpose flour
1/2 cup cornstarch
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon cayenne pepper (optional for heat)
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper

For Frying:

2–3 cups vegetable oil (or your preferred frying oil)

Optional Dipping Sauces:

Ranch dressing, honey mustard, BBQ sauce, or spicy mayo

View Cart (0) Checkout

Directions

In a bowl, combine buttermilk, garlic powder, onion powder, smoked paprika, salt, and pepper. Add chicken pieces, ensuring they are fully coated. Cover and refrigerate for at least 30 minutes or up to 4 hours.
In a separate bowl, mix flour, cornstarch, baking powder, cayenne pepper, oregano, salt, and black pepper.
Remove chicken pieces from the marinade, allowing excess liquid to drip off. Toss them in the flour mixture until fully coated. For extra crispiness, dip the coated chicken back into the buttermilk and then into the flour again for a second layer.
Heat oil in a deep skillet or pot to 350°F (175°C). Fry chicken pieces in small batches for 4–5 minutes or until golden brown and fully cooked. Use a slotted spoon to remove them and place on a paper towel-lined plate to drain excess oil.
Serve hot with your favourite dipping sauces.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 350

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 18 grams; 28%
Saturated Fat: 3 grams; 15%
Cholesterol: 80 milligrams; 27%
Sodium: 620 milligrams; 26%
Carbs: 28 grams; 9%
Protein: 20 grams
Sugar: 2 grams
Fiber: 1 grams; 4%

10 pişirme ipucu

Bir termometre kullanın: Yağ sıcaklığı, yağlı sonuçlar olmadan optimal gevreklik için 350 ° F'de kalmasını sağlayın.
Lezzet için marinat: Daha uzun marinasyon hassasiyeti ve lezzeti arttırır, bu yüzden mümkünse önceden planlayın.
Çift kaplama sihri: Ayran ve unda çift daldırma süper gevrek bir doku verir.
Toplu kızartma: Yağ sıcaklığını düşürebileceği ve hantal tavukla sonuçlanabileceğinden tavayı aşırı kalabalık yapmayın.
Daha Sağlıklı Seçenek: 20-25 dakika boyunca 400 ° F (200 ° C) pişirin, yarıya doğru çevirin veya daha düşük yağlı bir alternatif için bir hava fritözü kullanın.

Hizmet Önerileri

Çeşitlilik için bal hardalı, çiftlik ve barbekü gibi üçlü daldırma sosu ile servis yapın.
Çıtır bir protein artışı için bir salata ekleyin.
Tam bir yemek için waffle patates veya tatlı patates kızartması ile eşleştirin.
Taze, gevrek bir kontrast için lahana salatası ile birlikte servis yapın.

SSS'ler

S: Göğüs yerine tavuk uyluk kullanabilir miyim?
A: Evet, tavuk uylukları iyi çalışır ve kızarttıktan sonra genellikle daha meyve verir.

S: Bu glutensiz yapabilir miyim?
A: Unu glutensiz çok amaçlı bir karışımla değiştirin ve mısır nişastanızın glutensiz sertifikalı olduğundan emin olun.

S: Artık patlamış mısır tavuğunu nasıl yeniden ısıtırım?
A: Ciless'i geri kazanmak için 10 dakika boyunca 190 ° C (190 ° C) bir fırında tekrar ısıtın.

S: Bu patlamış mısır tavuğunu dondurabilir miyim?
A: Evet, hava geçirmez bir kapta pişmiş tavuğu dondurun. Doğrudan Frozen'dan fırında veya hava fritözünde yeniden ısıtın.

S: Nasıl daha spicier yapabilirim?
A: Ekstra acı biber ekleyin veya ateşli bir tekme için ayran turşunun içine sıcak sosu karıştırın.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Blog'a geri dön

Sepetinize öğe eklendi