Yemek pişirirken akılda tutulmanız gereken 10 ipucu
- Daha kolay karıştırma için tereyağınızın oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
- Topakları önlemek için kuru malzemeleri birlikte çırpın ve kabartma tozu ve tuzun eşit dağılımını sağlayın.
- Macadamia fıstıklarını hamurun içine iyi karışan bir boyuta doğrayın, ancak yine de güzel bir çıtırtı sağlar.
- Zor kurabiyelere yol açabileceğinden hamuru aşırı karıştırmaktan kaçının.
- Eşit boyutlu çerezler için eşit derecede pişirmelerine yardımcı olacak bir çerez kepçesi kullanın.
- Çerezlerin yayılacak alana ihtiyacı olduğu için fırın tepsisini aşırı kalabalıklaştırmayın.
- Hatta kahverengileşmeyi sağlamak için fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında döndürün.
- Bir soğutma rafına aktarmadan önce ayarlamak için çerezlerin fırın tepsisinde birkaç dakika soğumasını bekleyin.
- Yumuşak ve çiğnenmiş tutmak için kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Isırıktan daha büyük, çökmekte olan kurabiyelere kadar mükemmel kurabiye boyutunuzu bulmak için çerez kepçesinin boyutunu deneyin.
Hizmet Önerileri
Beyaz çikolata macadamia fındık kurabiyeleri kendi başlarına keyifli, ancak çerez deneyiminizi geliştirmek için birkaç fikir:
- Lezzetli bir tatlı için onlara bir kaşık vanilyalı dondurma ile servis yapın.
- Çerezlerin tatlılığını tamamlamak için bir fincan sıcak kahve veya çay ile eşleştirin.
- Çıtır bir tepesi için bir kase taze meyve veya yoğurt üzerinde parçalayın.
- Ekstra bir çikolata hoşgörü tabakası için her kurabiyenin yarısını eritilmiş çikolataya daldırın.
- Özel bir tedavi için onları ev yapımı bir dondurma sandviçine dahil edin.
SSS
S: Çerezlerimin çiğnenmiş ve çok zor olmamasını nasıl sağlayabilirim?
A: Çiğneme kurabiyeleri sağlamak için aşırı pişirmekten kaçının. Kenarlarda biraz altın olduklarında, ancak merkezde hala yumuşakken fırından çıkarın.
S: Daha sonra kullanım için çerez hamurunu dondurabilir miyim?
A: Evet, kurabiye hamurunu dondurabilirsiniz. Hamuru toplara yuvarlayın, bir fırın tepsisine dondurun, ardından bir dondurucu torbasına aktarın. Doğrudan dondurulmuş pişirin, pişirme süresine birkaç dakika daha ekleyin.
S: Onları bulamazsam Macadamia fıstığı için ne yerini alabilirim?
A: Macadamia fındıkları kullanılamıyorsa, lezzet profili hafifçe değişecek olsa da, ceviz veya badem gibi diğer fındıkların yerini alabilirsiniz.
S: Beyaz çikolata parçaları kullanmak gerekli mi yoksa doğranmış beyaz çikolata kullanabilir miyim?
A: Cips yerine doğranmış beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Doğranmış çikolata, çok lezzetli olabilen kurabiyelerde daha düzensiz bir doku ve eritilmiş çikolata cepleri sağlayacaktır.
S: Bu çerezler ne kadar taze kalıyor?
A: Bu çerezler, bir haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Daha uzun depolama için, onları buzdolabında tutabilir veya dondurabilirsiniz.
