Brookie barları pişirirken akılda tutulmanız gereken 10 ipucu
- Yüksek kaliteli çikolata kullanın: En iyi lezzet için kaliteli çikolata parçaları ve kakao tozu seçin.
- Malzemeleri doğru bir şekilde ölçün: Pişirme bir bilimdir, bu nedenle malzemelerinizi tam olarak ölçtüğünüzden emin olun.
- Çerez hamuru için tereyağı yumuşatın: Çerez hamuru için tereyağının kolay karıştırma için oda sıcaklığına yumuşatıldığından emin olun.
- Aşırı karıştırmayın: Hamuru ve hamuru sert çubuklardan kaçınmak için birleştirilene kadar karıştırın.
- Pişirme tavasını satır: Kolay kaldırma ve temizleme için tavanızı satmak için parşömen kağıdı kullanın.
- Doneness'i kontrol edin: Merkeze bir kürdan yerleştirin; Birkaç nemli kırıntı ile çıkmalıdır.
- Tamamen soğutun: Temiz kesimler almak için dilimlemeden önce brookies tavada soğumaya bırakın.
- Düzgün depolayın: Çiğneme dokusunu korumak için Brookies'i hava geçirmez bir kapta tutun.
- Eklentilerle deney yapın: Fındık, farklı çikolata parçaları veya bir karamel veya fıstık ezmesi ile özelleştirin.
- Dondurma ile servis yapın: Ekstra hoşgörülü bir tedavi için, bir kaşık vanilyalı dondurma ile sıcak brookies servis edin.
Hizmet Önerileri
Brookie barlarının kendi başlarına tadını çıkarabilir veya hoşgörülü deneyimi geliştirmek için tamamlayıcı taraflarla eşleştirilebilir:
- Vanilyalı dondurma: Klasik bir tatlı kombinasyonu için bir kaşık vanilyalı dondurma ile sıcak brookie barları servis edin.
- Taze Meyveler: Meyveli bir kontrast için bir avuç taze ahududu, çilek veya yaban mersini ekleyin.
- Kremalı Krem: Daha fazla zenginlik için Brookie çubuklarını taze çırpılmış krema ile doldurun.
- Karamel Çiseleme: Ekstra bir tatlılık tabakası için çubukların üzerine sıcak karamel sosu çiseleyin.
- Kahve: Keyifli bir öğleden sonra ikramı için bir fincan sıcak kahve veya espresso içeren bir Brookie barının tadını çıkarın.
- Süt: Bir bardak soğuk süt, zengin çikolata lezzetlerini tamamlayan mükemmel bir klasik eşleşmedir.
- Sıcak çikolata: Soğuk bir günde, rahat bir tatlı deneyimi için Brookie barlarını bir fincan sıcak çikolata ile eşleştirin.
SSS
S: Brookie çubuklarını önceden yapabilir miyim? A: Evet, Brookie çubuklarını önceden hazırlayabilir ve hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Bir haftaya kadar taze kalıyorlar.
S: Brookie çubuklarını dondurabilir miyim? A: Evet, Brookie barlarını dondurabilirsiniz. Bireysel çubukları plastik sargıya sarın ve dondurucu güvenli bir kaba yerleştirin. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında çözün.
S: Farklı çikolata parçaları kullanabilir miyim? A: Kesinlikle! Karanlık, süt veya beyaz çikolata parçalarıyla karıştırmaktan çekinmeyin, hatta çeşitlilik için karamela veya fıstık ezmesi cipsleri ekleyin.
S: Brookie barları nasıl vegan yaparım?
A: Tereyağını bitki bazlı bir alternatifle değiştirin, keten yumurtaları (yumurta başına 3 yemek kaşığı su ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu) kullanın ve çikolata parçalarının süt içermediğinden emin olun.
S: Tarife fındık ekleyebilir miyim?
A: Evet, ekstra krizi için hem kek hamuruna hem de kurabiye hamuruna ceviz, ceviz veya badem gibi doğranmış fındık eklenebilir.
S: Kurabiye hamurunun kek hamuruna batmasını nasıl önlerim?
A: Çerez hamurunu küçük kaşıklara bırakın ve çok fazla basmadan hafifçe yayın.
S: Farklı bir un türü kullanabilir miyim?
A: Evet, diyet kısıtlamalarınız varsa glutensiz un karışımlarını kullanabilirsiniz, ancak sonuçlar biraz değişebilir.
S: Brookie çubuklarının ne zaman yapıldığını nasıl bilebilirim?
A: Merkeze bir kürdan yerleştirin; Çoğunlukla ıslak meyilli değil, birkaç nemli kırıntı ile temizlenmelidir.
S: Lezzet özleri ekleyebilir miyim?
A: Evet, ek lezzet için kek veya kurabiye hamuruna badem, nane veya hindistancevizi özü ekleyebilirsiniz.
S: Brookie barlarını nasıl saklamalıyım?
A: Bunları bir haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın veya daha uzun depolama için dondurun.
