10 pişirme ipucu
- Soğuk hamur: Soğutma, pişirme sırasında yayılmayı önler, net şekiller sağlar.
- Aşırı pişirmekten kaçının: Çerezler kenarlarda altın dönmeye başlamalıdır.
- Test Buzlanma Tutarlılığı: Ana hatlar için kalın buzlanma kullanın; Sel için, su ile hafifçe inceleyin.
- Plan Tasarımları: Kurabiyeleri dekore etmeden önce parşömen üzerinde fikir veya pratik yap.
- Jel Gıda Boyama Kullanın: Buzlanmayı incelmeden canlı tonlar için.
- Boru torbaları: Ayrıntılı iş veya daha büyük sel alanları için farklı ipuçları kullanın.
- Kurutma Süresi: Çerezleri istiflemeden veya paketlemeden önce buzlanmanın tamamen kurumasına izin verin.
- Depolamak: Dekorasyon yapılmamış çerezleri oda sıcaklığında ve buzlu çerezleri hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Donmak: 2 aya kadar pişmiş hamuru veya pişmiş kurabiyeleri (buzlanmadan) dondurun.
- Hediye Fikri: Kişisel bir dokunuş için bireysel kurabiyeleri şenlikli kurdelelerle berrak selofan torbalarına sarın.
Hizmet Önerileri
- Rahat bir tedavi için ılık elma elma şarabı veya sıcak çikolata ile eşleştirin.
- Çarpıcı bir Şükran Günü ekranı için katmanlı bir tatlı standı düzenleyin.
- Yenilebilir yer kartları olarak kullanın-misafirlerin isimlerini ince uçlu bir krema kalemi ile ekleyin!
SSS'ler
S: Hamuru vaktinden önce yapabilir miyim?
A: Evet! Hamur 2 güne kadar soğutulabilir veya 2 aya kadar dondurulabilir.
S: Kraliyet buzlanma kullanmam gerekiyor mu?
A: Hayır, daha basit dekorasyon için buttercream veya hatta sır buzlanma kullanabilirsiniz.
S: Boru torbası olmadan kurabiyeleri dekore edebilir miyim?
A: Kesinlikle! Köşe kesilmiş veya rustik bir görünüm için bir bıçakla krema yayılmış bir zip üst çanta kullanın.
S: Dekorasyonlu kurabiyeler ne kadar sürer?
A: 5 güne kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
S: Fındıksız alternatifler var mı?
A: Evet, badem özünü atlayın ve potansiyel çapraz kontaminasyon için tüm bileşenleri kontrol edin.
