SANTOKU
SANTOKU
Whetstone bileme taşları 400/1000 3000/8000
Pickup kullanılabilirliğini yükleyemedi
Kör Bıçakları Hassas Kesici Aletlere Dönüştürün
Bu eksiksiz iki taşlı bileme sistemi, bıçakları hasarlı durumdan jilet keskinliğine dönüştürür.
400/1000 kum taşı, aşınmış kenarları onarır ve yeniden şekillendirirken, 3000/8000 kum taşı, yiyeceklerin üzerinde zahmetsizce kayan, ayna parlaklığında, profesyonel bir yüzey sunar.
Neler Dahil?
- 1× Çift taraflı 400/1000 kum taşı (onarım ve keskinleştirme)
- 1× Çift taraflı 3000/8000 kumlu taş (inceltme ve cilalama)
- Birinci sınıf bambu depolama tabanı
- 2× Kaymaz silikon paspaslar
- Mükemmel sonuçlar için bıçak açısı kılavuzu
- Kullanım kılavuzunu tamamlayın
Profesyonel Şefler Neden Bu Bileme Taşlarını Seçiyor?
Dört İrmik, İki Taş, Tam Kontrol
Bileme sırasında birden fazla taş satın almanıza veya ekipmanı değiştirmenize gerek yok. Çentikleri gidermek için 400 kum ile başlayın, keskinleştirmek için 1000 kum ile ilerleyin, 3000 ile hassaslaştırın ve profesyonel mutfakların son teknoloji ürünü talepleri için 8000 ile bitirin.
Son Yıllara Kadar Üretildi
Birinci sınıf beyaz korindondan 17 hassas üretim süreciyle üretilmiştir. Bu taşlar oldukça dayanıklı, korozyona dayanıklı ve ısıya dayanıklıdır. Boşalan ve işe yaramaz hale gelen ucuz taşların aksine, yüzlerce bileme seansı boyunca düz yüzeylerini korurlar.
Sharp'taki Her Şey'de çalışıyor
Mutfak bıçakları, santoku bıçakları, şef bıçakları, çakılar, makaslar, keskiler, ağaç işleme aletleri, hatta baltalar. Eğer bir kenarı varsa bu taşlar onu keskinleştirir.
Güvenli ve Kullanımı Basit
Birlikte verilen bambu taban ve silikon paspaslar taşları sağlam bir şekilde yerinde tutar; kaymaz, kaza olmaz. Açı kılavuzu her seferinde doğru 15-20° açıyı korumanızı sağlar. Su bazlı bileme, pahalı yağlara gerek kalmaması ve sadece suyla kolay temizlik anlamına gelir.
Ömür Boyu Kalite Garantisi
Biz biley taşlarımızın arkasındayız. Sonuçlardan tamamen memnun değilseniz, düzelteceğiz.
Nasıl Başlanır?
- Islatın - Taşları 5 dakika boyunca temiz suya batırın
- Pozisyon - Altında silikon mat bulunan bambu tabanın üzerine taşı yerleştirin
- Keskinleştir - Uygun kumla başlayın, 15-20° açıyı koruyun
- Lehçe - Ayna cilası için daha ince kumlarda ilerleme (kum başına 5-20 dakika)
- Temiz - Kullandıktan sonra suyla durulayın, kimyasal maddeye gerek yoktur
Hangi Kumu Kullanmalıyım?
400 kum - Çentikli, talaşlı veya çok kör kenarlı hasarlı bıçaklar için
1000 kum - Düzenli bileme ve keskin kenar oluşturma için başlangıç noktanız
3000 kum - Kenarları iyileştirmek ve profesyonel keskinlik elde etmek için
8000 kum - Yiyecekleri zahmetsizce dilimleyen ayna görünümlü kenarlar için son cila
Boyutlar:
Taş: 180mm × 60mm × 28mm
Taban: 216mm × 96mm × 24mm
Not: Renkler değişiklik gösterebilir
Kör Bıçakları Hassas Kesici Aletlere Dönüştürün
Bu eksiksiz iki taşlı bileme sistemi, bıçakları hasarlı durumdan jilet keskinliğine dönüştürür.
400/1000 kum taşı, aşınmış kenarları onarır ve yeniden şekillendirirken, 3000/8000 kum taşı, yiyeceklerin üzerinde zahmetsizce kayan, ayna parlaklığında, profesyonel bir yüzey sunar.
Neler Dahil?
- 1× Çift taraflı 400/1000 kum taşı (onarım ve keskinleştirme)
- 1× Çift taraflı 3000/8000 kumlu taş (inceltme ve cilalama)
- Birinci sınıf bambu depolama tabanı
- 2× Kaymaz silikon paspaslar
- Mükemmel sonuçlar için bıçak açısı kılavuzu
- Kullanım kılavuzunu tamamlayın
Profesyonel Şefler Neden Bu Bileme Taşlarını Seçiyor?
Dört İrmik, İki Taş, Tam Kontrol
Bileme sırasında birden fazla taş satın almanıza veya ekipmanı değiştirmenize gerek yok. Çentikleri gidermek için 400 kum ile başlayın, keskinleştirmek için 1000 kum ile ilerleyin, 3000 ile hassaslaştırın ve profesyonel mutfakların son teknoloji ürünü talepleri için 8000 ile bitirin.
Son Yıllara Kadar Üretildi
Birinci sınıf beyaz korindondan 17 hassas üretim süreciyle üretilmiştir. Bu taşlar oldukça dayanıklı, korozyona dayanıklı ve ısıya dayanıklıdır. Boşalan ve işe yaramaz hale gelen ucuz taşların aksine, yüzlerce bileme seansı boyunca düz yüzeylerini korurlar.
Sharp'taki Her Şey'de çalışıyor
Mutfak bıçakları, santoku bıçakları, şef bıçakları, çakılar, makaslar, keskiler, ağaç işleme aletleri, hatta baltalar. Eğer bir kenarı varsa bu taşlar onu keskinleştirir.
Güvenli ve Kullanımı Basit
Birlikte verilen bambu taban ve silikon paspaslar taşları sağlam bir şekilde yerinde tutar; kaymaz, kaza olmaz. Açı kılavuzu her seferinde doğru 15-20° açıyı korumanızı sağlar. Su bazlı bileme, pahalı yağlara gerek kalmaması ve sadece suyla kolay temizlik anlamına gelir.
Ömür Boyu Kalite Garantisi
Biz biley taşlarımızın arkasındayız. Sonuçlardan tamamen memnun değilseniz, düzelteceğiz.
Nasıl Başlanır?
- Islatın - Taşları 5 dakika boyunca temiz suya batırın
- Pozisyon - Altında silikon mat bulunan bambu tabanın üzerine taşı yerleştirin
- Keskinleştir - Uygun kumla başlayın, 15-20° açıyı koruyun
- Lehçe - Ayna cilası için daha ince kumlarda ilerleme (kum başına 5-20 dakika)
- Temiz - Kullandıktan sonra suyla durulayın, kimyasal maddeye gerek yoktur
Hangi Kumu Kullanmalıyım?
400 kum - Çentikli, talaşlı veya çok kör kenarlı hasarlı bıçaklar için
1000 kum - Düzenli bileme ve keskin kenar oluşturma için başlangıç noktanız
3000 kum - Kenarları iyileştirmek ve profesyonel keskinlik elde etmek için
8000 kum - Yiyecekleri zahmetsizce dilimleyen ayna görünümlü kenarlar için son cila
Boyutlar:
Taş: 180mm × 60mm × 28mm
Taban: 216mm × 96mm × 24mm
Not: Renkler değişiklik gösterebilir
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
No - these are water stones, not oil stones. Simply soak them in clean water for 5 minutes before use and keep the surface wet while sharpening. No oils, no chemicals, no mess. Clean with water after each use.
The angle guide helps you maintain a consistent 15-20° angle, which is ideal for most kitchen knives, including Japanese and Western styles. You can adjust within this range by changing how you hold the knife against the guide.
How to Use A Whetstone Angle Guide
Yes! These whetstones work on any blade - chef knives, santoku, pocket knives, scissors, chisels, woodworking tools, and even axes. The versatile grit range handles everything from heavy repair to fine polishing.
With proper care, decades. Unlike cheap whetstones that wear unevenly, our premium corundum stones maintain their surface integrity through hundreds of sharpening sessions.
Yes - they serve different purposes. The 400/1000 handles repair and general sharpening, while the 3000/8000 creates the polished, professional edge. Think of it as the difference between sanding wood with coarse then fine sandpaper.
Home cooks: every 2-3 months with regular honing.
Professional use: monthly. If your knife won't slice a tomato skin cleanly, it's time to sharpen it.
Absolutely. The included angle guide and instruction manual make it straightforward. Most customers achieve excellent results on their first attempt.
How to use the knife sharpening stone:
-
Step 1.
Soak the whetstone in water for 5 minutes to absorb the water before use.
-
Step 2.
Place the sharpening stone on the platform and the knife needs to be at a 10~30 degree angle.
-
Step 3.
First, sharpen the blade by rough grinding at 1000, grit for 5-10 minutes.
-
Step 4.
Then use a 3000, or 8000 gritstone to strengthening the blade, grinding for 5-20 minutes.
We also have several article covering Whetstones in more detail:
Which Grit Should I Use?
The Pros love our knives too
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italy
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Rome, Italy
Gaetano Farucci
London, England
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Worldwide
Ross Gregor
Masterchef UK,
Edinburgh, Scotland
Alessandro Sana
Cacciari,
London, England
