Fluffernutter kurabiyeleri pişirirken akılda tutulmanız gereken 10 ipucu
-
Kremsi fıstık ezmesi kullanın: Kremsi fıstık ezmesi, hamurun içinde sorunsuz bir şekilde karıştığı için bu kurabiyeler için en iyi şekilde çalışır ve bu da zengin bir fıstık aroması sağlar.
-
Tereyağını yumuşatın: Tereyağını şekerlerle krema yapmadan önce yumuşattığınızdan emin olun. Yumuşatılmış tereyağı hamurun içine daha kolay bir şekilde dahil edilerek hassas bir dokuya neden olur.
-
Hamuru yeni birleştirene kadar karıştırın: Hamuru aşırı karıştırmak daha sert kurabiyelere yol açabilir. Yumuşak ve çiğnenmiş bir doku korumak için malzemeler eklenene kadar karıştırın.
-
Marshmallow ve fıstıkları hafifçe katlayın: Mini marshmallow ve doğranmış yer fıstığı eklerken, marshmallow'u ezmek ve şekillerini korumak için onları hamur içine hafifçe katlayın.
-
Gerekirse hamuru soğutun: Hamur işlemek için çok yumuşak hale gelirse veya daha kalın çerezleri tercih ederseniz, pişirmeden önce yaklaşık 30 dakika boyunca buzdolabındaki hamuru soğutabilirsiniz.
-
Bir çerez kepçesi veya yuvarlak bir çorba kaşığı kullanın: eşit boyutlu çerezleri sağlamak için, hamurun fırın tepsisine bölünmesi için bir çerez kepçesi veya yuvarlak bir çorba kaşığı kullanın.
-
Çerezler arasında boşluk bırakın: Çerezler pişirirken yayılır, bu nedenle bir araya gelmelerini önlemek için her çerez arasında yaklaşık 2 inç alan bıraktığınızdan emin olun.
-
İstenen dokuyu elde etmek için pişirme süresini ayarlayın: Daha yumuşak ve chewier kurabiyeleri tercih ediyorsanız, pişirme süresini biraz azaltın. Kafa kurabiyeler için pişirme süresini bir veya iki dakika uzatın.
-
Çerezler fırın tepsisinde soğumaya bırakın: Çerezleri fırından çıkardıktan sonra, fırın tepsisini birkaç dakika soğumalarına izin verin. Bu, onların ayarlanmalarına yardımcı olur ve parçalanmalarını önler.
-
Tazeliği korumak için uygun şekilde saklayın: Soğutulduktan sonra, kurabiyeleri oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın. Konteynere bir dilim ekmek eklemek, daha uzun süre yumuşak ve taze kalmalarına yardımcı olabilir.
Önerilerle servis yapın
Bu fıstık ezmesi hatmi kurabiyeleri kendi başlarına lezzetli bir muamele, ancak deneyimi yükseltmek istiyorsanız, bazı hizmet önerileri:
-
Dondurma sandviçleri: En sevdiğiniz dondurmanın bir kepçesini iki kurabiye arasına yerleştirerek dondurma sandviçleri yapın. Kremsi dondurma ve çiğneme kurabiyeleri kombinasyonu sadece cennettir.
-
Milkshake: Keyifli bir fıstık ezmesi hatmi kurabiye milkshake oluşturmak için kurabiyeleri biraz vanilyalı dondurma ve sütle karıştırın. Ekstra bir hoşgörü için çırpılmış krema ve bir dizi ezilmiş kurabiye ile doldurun.
-
Fıstık Ezmesi Buzlanma Daldırma: Kurabiyeler için daldırma sosu olarak hizmet etmek için kremsi bir fıstık ezmesi buzlanması. Tatlı ve ceviz buzlanma, yumuşak ve çiğnenmiş kurabiyelerle mükemmel bir şekilde eşleşir.
-
Kahve veya sıcak çikolata eşleştirme: Rahat ve rahatlatıcı bir tedavi için en sevdiğiniz kahvenin veya sıcak çikolatanın yanında kurabiyelerin tadını çıkarın. Tatlar birbirlerini güzelce tamamlar.
-
Hediye veya parti iyilikleri: Çerezleri hediye veya parti iyiliği olarak vermek için kurdelelerle bağlı sevimli kutularda veya kavanozlarda paketleyin. Herkesin zevk alacağı keyifli bir ev yapımı muamele yaparlar.
SSS
S: Kremsi yerine tıknaz fıstık ezmesi kullanabilir miyim?
A: Tarif kremsi fıstık ezmesi gerektirirken, kurabiyelerinize fıstık parçalarının ek dokusunu tercih ederseniz tıknaz fıstık ezmesi kullanabilirsiniz. Sadece dokunun biraz farklı olabileceğini unutmayın.
S: Mini marshmallow yerine hatmi kabartması kullanabilir miyim?
A: Evet, mini marshmallow için Marshmallow Fluff'un yerini alabilirsiniz. Çerez hamuruna dollop dollopları ekleyin ve mermer bir etki için hafifçe girin.
S: Doğranmış fıstıkları atlayabilir miyim?
A: Kesinlikle! Somunsuz bir versiyonu tercih ediyorsanız veya elinizde fıstık yoksa, bunları tariften atlayabilirsiniz. Kurabiyeler fıstık ezmesi ve hatmi lezzetleri ile hala lezzetli olacak.
S: Çerezleri nasıl saklamalıyım?
A: Çerezleri hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar oda sıcaklığında saklayın. Ayrıca daha uzun depolama için çerezleri dondurabilirsiniz. Servis yapmadan önce onları oda sıcaklığında çözdüğünüzden emin olun.
S: Tarifi ikiye katlayabilir miyim?
A: Evet, daha büyük bir kurabiye yapmanız gerekiyorsa tarifi ikiye katlayabilirsiniz. Sadece iki katına çıkacak kadar pişirme tabakası ve fırın alanınız olduğundan emin olun.
S: Doğranmış yer fıstığı yerine mini fıstık ezmesi bardağı kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Doğranmış yer fıstığı yerine mini fıstık ezmesi bardağı kullanmak, kurabiyelere keyifli bir çikolata ve fıstık ezmesi bükümü ekleyecektir. Sadece mini fıstık ezmesi fincanlarını yavaşça katlayın.
S: Hamura çikolata parçaları ekleyebilir miyim?
A: Elbette! Bir çikolata aşığıysanız, mini marshmallow ile birlikte kurabiye hamuruna bir avuç çikolata parçacığı eklemekten çekinmeyin. Lezzetlerin lezzetli bir kombinasyonunu yaratacaktır.
S: Çerezleri daha küçük veya daha büyük yapabilir miyim?
A: Evet, çerezlerin boyutunu tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha küçük çerezler için, daha küçük bir hamur kullanın ve daha büyük çerezler için daha büyük bir kısım kullanın. Pişirme süresini buna göre ayarlayın.
S: Doğal fıstık ezmesi kullanabilir miyim?
A: Doğal fıstık ezmesi bu tarifte kullanılabilir, ancak çerezlerin dokusunu ve lezzetini etkileyebileceğini unutmayın. Doğal fıstık ezmesi çalıştırma eğilimindedir ve biraz farklı bir sonuç verebilir.
S: Çok amaçlı unu glutensiz un karışımı ile değiştirebilir miyim?
A: Evet, çok amaçlı un yerine glutensiz un karışımı kullanmayı deneyebilirsiniz. Bununla birlikte, çerezlerin dokusu ve tadı biraz değişebilir. En iyi sonuçlar için glutensiz un karışımı ambalajındaki talimatları izleyin.
