Bu yemeği pişirmek için 10 ipucu
- Yüksek kaliteli kuzu kullanın: Mükemmel hassasiyet ve lezzet dengesi için bacak veya omuz kesimlerini tercih edin.
- Gece boyunca marine: Kuzu ne kadar uzun süre marinleşirse, lezzetler o kadar derin nüfuz eder.
- Ahşap şişleri ıslatın: Ahşap şişler kullanıyorsanız, yanmayı önlemek için onları en az 30 dakika bekletin.
- Kuzu eşit olarak kesin: Tek tip parçaların sağlanması ızgarada bile pişirmeyi sağlar.
- Aşırı kalabalık şişlik: Uygun ısı dolaşımını sağlamak için malzemeler arasında biraz boşluk bırakın.
- Izgarayı önceden ısıtın: Sıcak ızgara, içi sulu tutarken mükemmel bir sear verir.
- Şişleri ara sıra çevirin: Yemek pişirme ve kömürleşme için bile döndürün.
- Kuzu Dinlenin: Meyve sularında ızgara kilididen sonra etin 5 dakika dinlenmesi.
- Soğutma sosları ile eşleştirin: tzatziki veya limon sarımsak yoğurt sosu lezzeti arttırır.
- Sebzelerle deney: Çeşitlilik için mantar, kiraz domates veya patlıcanda takas.
Önerilerle servis yapın
- Sıcak pide veya naan ekmeği
- Tzatziki veya sarımsak yoğurt sosu
- Beyaz ve zeytinli Yunan Salatası
- Kavrulmuş patates veya kuskus
- Humus ve Baba Ganoush
- Izgara halloumi peyniri
- Limon Pirinç Pilafı
SSS
S: Fırında kuzu kabobs pişirebilir miyim?
A: Evet! 15-18 dakika boyunca 400 ° F'de pişirin, yarıya doğru dönün.
S: Bu keboblarda kuzu yerine sığır eti kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Sığır eti aynı turşu ve pişirme yöntemi ile iyi çalışır.
S: Kuzu ızgara için en iyi sıcaklık nedir?
A: Orta-yüksek ısı (375 ° F-400 ° F) iç ihaleyi korurken en iyi karakterleri verir.
S: Bu kuzu keboblarını yaparken kuzu için ne kadar marine etmeliyim?
A: En az 2 saat, ancak bir gecede en iyi lezzeti verir.
S: Bu kuzu kebob yemeği keto dostu yapabilir miyim?
A: Evet, sadece yüksek karbonhidratlı sebzeleri atlayın ve düşük karbonhidratlı bir daldırma ile servis yapın.
