Kohlrabi'yi mükemmel bir şekilde pişirmek için ipuçları
-
Tüm sert dış katmanı soyun - lifli olabilir.
-
Yemek pişirmek için düzgün kamalarda kesin.
-
Baharatta eksik olmayın - Kohlrabi hafiftir ve lezzeti sever.
-
Maksimum crisping için yüksek ısı kullanın.
-
Yanmayı önlemek için son 5 dakikada Parmesan'ı ekleyin.
-
Taze kekik veya biberiye dünyevi notlar ortaya çıkarır.
-
Browning için bile kavurmanın yarısında çevirin.
-
En iyi doku için sıcak servis yapın.
-
Parlaklık eklemek için limon kabuğu rendesi veya biber pulları serpin.
-
Ekstra lezzet için sarımsak aioli veya Yunan yoğurtunu daldırmayı deneyin.
Önerilerle servis yapın
-
Tavuk veya domuz eti bonfile
-
Panlı somon veya beyaz balık
-
Herby Quinoa veya Yabani Pirinç
-
Sarımsak yoğurt daldırma veya otlu krem fraîche
-
Vinaigrette ile taze yeşil salata
-
Izgara sosis
-
Mercimek güveç veya nohut köri
-
Pişmiş tofu veya halloumi
-
Brunch için yumuşak haşlanmış yumurta
-
Dip ile parti atıştırmalık olarak
SSS
S: Kohlrabi'nin tadı nasıl?
A: Lahana ve şalgam arasında bir karışım gibi hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir.
S: Kohlrabi'yi soymak zorunda mısın?
A: Evet - dış katman liflidir ve pişirmeden önce çıkarılmalıdır.
S: Bu vegan yapabilir miyim?
A: Evet-sadece Parmesan'ı atlayın veya bitki bazlı bir peynir alternatifi kullanın.
S: Kohlrabi'yi havalandırabilir miyim?
A: Kesinlikle - yaklaşık 18-20 dakika boyunca 400 ° F'de hava kızartması, yarıya kadar sallanın.
S: Artıkları nasıl saklarım?
A: Buzdolabında 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta tutun. Fırında yeniden ısıtın.
S: Dondurulmuş kohlrabi kullanabilir miyim?
A: Taze doku için en iyisidir, ancak çözülmüş dondurulmuş kohlrabi iyi kurutulursa çalışacaktır.
S: Bu keto dostu mu?
A: Evet - Kohlrabi karbonhidrat bakımından düşük ve bir keto yemek planına iyi uyuyor.
S: Bunu peynirsiz yapabilir miyim?
A: Kesinlikle - hala sarımsak ve otlar ile lezzetli.
S: Kohlrabi'yi pişirmenin başka yolları nelerdir?
A: Onu ezebilir, sote edebilir veya lahana veya salatalar halinde çiğ yiyebilirsiniz.
S: Kohlrabi bir kök sebze mi?
A: Teknik olarak hayır - şişmiş bir kök, ama pişirildiğinde bir kök gibi davranıyor.
