Q: Can I use frozen gnocchi?

A: Yes — no need to boil, just pan-fry from frozen until crispy and cooked through.

Q: Can I make this dish ahead?

A: It’s best fresh, but you can prep ingredients in advance.

Q: What can I use instead of cherry tomatoes?

A: Try grape tomatoes, sun-dried tomatoes, or even sautéed peppers.

Q: Is this dish gluten-free?

A: Only if using certified gluten-free gnocchi.

Q: Can I add protein to this meal?

A: Absolutely — grilled chicken, pancetta, or white beans work well.

Q: What’s the best store-bought gnocchi to use?

A: Fresh refrigerated gnocchi gives the best texture for pan-searing.

Q: How do I store leftovers?

A: Refrigerate in an airtight container for up to 2 days.

Q: How do I reheat crispy gnocchi?

A: Pan-fry again or bake briefly in the oven — avoid microwaving.

Q: Can I use homemade gnocchi?

A: Yes — just boil and sear as instructed, though they’re more delicate.

Q: What herbs go well with this?

A: Basil, parsley, oregano, and thyme all pair beautifully.

Kiraz Domates, Fesleğen ve Esmer Tereyağlı Tavada Kızartılmış Gnocchi

Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Italian

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Calories

445

There’s something utterly satisfying about gnocchi — those pillowy little dumplings that bridge the gap between pasta and comfort food. This pan-seared version is a brilliant way to elevate store-bought gnocchi into something restaurant-worthy.

Golden and crispy on the outside, soft and chewy within, each bite is brought to life by the sweet burst of cherry tomatoes, the warmth of garlic, and the nutty richness of brown butter. Fresh basil and Parmesan seal the deal, adding herbal brightness and umami depth.

Best of all? This dish comes together in under 30 minutes with minimal effort. It’s perfect for those nights when you want something soul-soothing and satisfying without dirtying every pan in the kitchen.

Whether you're cooking for yourself, your partner, or guests, this gnocchi dish is guaranteed to impress — and maybe even become a new weeknight staple.

Image of Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Ingredients

500g potato gnocchi (fresh or store-bought)
200g cherry tomatoes, halved
2 tablespoons unsalted butter
1 tablespoon olive oil
2 cloves garlic, minced
1 handful fresh basil leaves
30g Parmesan cheese, shaved or grated
Salt and pepper, to taste
Optional: chili flakes for heat

View Cart (0) Checkout

Directions

Bring a large pot of salted water to a boil. Cook gnocchi for 2–3 minutes or until they float to the top. Drain and set aside.
In a large non-stick skillet, heat butter and olive oil over medium heat until the butter turns golden and nutty (about 3 minutes).
Add the gnocchi and sear until golden brown and crispy on the outside, about 4–5 minutes, stirring occasionally.
Add garlic and cherry tomatoes. Cook for another 2–3 minutes until tomatoes begin to soften.
Season with salt, pepper, and optional chili flakes.
Remove from heat and toss in torn basil leaves.
Serve warm with shaved Parmesan.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 445

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 24 grams; 31%
Saturated Fat: 11 grams; 55%
Cholesterol: 45 milligrams; 15%
Sodium: 510 milligrams; 22%
Carbs: 47 grams; 17%
Protein: 10 grams
Sugar: 4 grams
Fiber: 3 grams; 11%

Gnocchi Pişirmenin İpuçları

Suda fazla pişirmeyin, yüzeye çıkar çıkmaz çıkarın.
Tavada kızartmadan önce kaynattıktan sonra kısa bir süre kurumasını bekleyin.
En iyi çıtırlık için yapışmaz tava kullanın.
Tereyağını kızartın ama yakmayın; altın lekeleri arayın.
Gerekirse ekstra sos için bir miktar makarna suyu ekleyin.
Taze fesleğen kullanın; kurutulmuş olanı aynı etkiye sahip olmayacaktır.
Ekstra yeşillik için ıspanak veya roka ekleyin.
En iyi doku için hemen servis yapın.
Parlak bir görünüm için limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Tavayı aşırı doldurmayın; gerekirse gruplar halinde çalışın.

Önerilerle Servis Edin

Sarımsaklı focaccia veya sıcak ciabatta
Limon soslu yeşil salata
Kavrulmuş sebzeler
Bir bardak soğutulmuş Pinot Grigio
Balzamik sırlı mantarlar
Burrata yanda
Izgara kuşkonmaz
Çıtır çıtır için kavrulmuş çam fıstığı
Bir parça ricotta veya çırpılmış beyaz peynir
Beyaz fasulye salatası

SSS'ler

S: Dondurulmuş gnocchi'yi kullanabilir miyim?
C: Evet - kaynatmaya gerek yok, sadece donmuş halden çıtır çıtır olana ve iyice pişene kadar tavada kızartın.

S: Bu yemeği önceden yapabilir miyim?
C: Taze olması en iyisidir, ancak malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz.

Soru: Kiraz domates yerine ne kullanabilirim?
C: Üzüm domateslerini, güneşte kurutulmuş domatesleri ve hatta sotelenmiş biberleri deneyin.

Soru: Bu yemek glutensiz mi?
C: Yalnızca sertifikalı glutensiz gnocchi kullanılıyorsa.

S: Bu yemeğe protein ekleyebilir miyim?
C: Kesinlikle — ızgara tavuk, pancetta veya beyaz fasulye işe yarar.

S: Mağazadan satın alınan en iyi gnocchi hangisidir?
C: Taze soğutulmuş gnocchi, tavada kızartma için en iyi dokuyu verir.

S: Artıkları nasıl saklarım?
C: Hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar buzdolabında saklayın.

S: Çıtır gnocchi'yi nasıl yeniden ısıtırım?
C: Tekrar tavada kızartın veya kısa süre fırında pişirin; mikrodalgada pişirmekten kaçının.

S: Ev yapımı gnocchi kullanabilir miyim?
C: Evet - daha hassas olmalarına rağmen, talimatlara göre kaynatın ve kızartın.

Soru: Hangi şifalı bitkiler buna iyi gider?
C: Fesleğen, maydanoz, kekik ve kekik çok güzel uyum sağlıyor.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Blog'a geri dön

Sepetinize öğe eklendi

Kiraz Domates, Fesleğen ve Esmer Tereyağlı Tavada Kızartılmış Gnocchi

Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Gnocchi Pişirmenin İpuçları

Önerilerle Servis Edin

SSS'ler

Chef's Recommendation

Ülke/bölge

Dil

Sepetiniz (0)

Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Gnocchi Pişirmenin İpuçları

Önerilerle Servis Edin

SSS'ler

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

Sepetiniz (0)