Kırıntı Tepesi ile Narin Tarçınlı Ravent Muffinler

Bu yemeği pişirirken kullanabileceğiniz 10 ipucu

1. En iyi lezzet ve renk için taze ravent kullanın.

2. Raventi eşit şekilde doğrayın, böylece eşit şekilde pişer.

3. Hamuru fazla karıştırmayın – sadece birleştirilmelidir.

4. Daha doyurucu bir çörek için tam buğday ununun bir kısmını değiştirin.

5. Ekstra çıtırlık için kırıntı tepesine doğranmış fındık veya yulaf ekleyin.

6. Bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin; ravent nem katar.

7. Hazır kahvaltılar için kekleri ayrı ayrı dondurun.

8. Eğer raventiniz özellikle ekşi ise şekerini ayarlayın.

9. Narenciye dokunuşu için hamura portakal kabuğu rendesi ekleyin.

10. Bir parça tereyağı veya çiseleyen bal ile sıcak olarak servis yapın.

Önerilerle birlikte servis yapın

• Sabah kahvesi veya çayı

• Bir porsiyon yoğurt ve taze meyve

• Tatlı tarzı servis için çırpılmış krema

• Öğle yemeği kutularında atıştırmalık olarak paketlenmiştir

• Çörekler ve hızlı ekmeklerle brunch tabağında

SSS

S: Dondurulmuş raventi kekler için kullanabilir miyim?
C: Evet, ancak aşırı nemi önlemek için kullanmadan önce iyice çözdürün ve boşaltın.

S: Pişirmeden önce raventi soymam gerekir mi?
C: Hayır, sadece uçlarını yıkayıp kesin; kabuk pişirme sırasında yumuşar.

S: Raventli kekleri süt içermeyen yapabilir miyim?
C: Evet, ayran yerine 1 çorba kaşığı sirke veya limon suyuyla süt içermeyen süt kullanın ve tereyağını yağla değiştirin.

S: Raventli kekler ne kadar süre taze kalır?
C: Hava geçirmez bir kapta saklanırlar, oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında bir haftaya kadar dayanırlar.

S: Raventli kekleri dondurabilir miyim?
C: Evet, tek tek sarın ve 3 aya kadar dondurun.