Dolgu, doyurucu ve rahatlatıcı bir şey istediğinizde doyurucu köfte harika bir yemek seçimidir. ABD'de daha popüler olsa da, Birleşik Krallık'taki foodies buna daha aşina oluyor ve bunu sık sık İngiliz akşam yemeği masalarında göreceksiniz. Ancak, onunla ne hizmet edeceğini bilmek biraz muamma. Ama endişelenme, köfte için yanlar için bazı harika fikirlerimiz var ve bunları burada paylaşacağız.
İçerik tablosu
Köfte nedir?
Birçok insan köfte Kuzey Amerika'dan kaynaklandığını düşünüyor. Orada inanılmaz derecede popüler olsa da, aslında bir Alman yemeği. Alman Amerikalıların Pennsylvania eyaletinde hizmet etmeye başladığı sömürge dönemlerinde 17. yüzyılda ABD'ye tanıtıldı. O zamandan beri, çoğu Amerikan hanesi için bir elyaf haline geldi ve genellikle Amerikan okullarında servis ediliyor.Meatloaf, hayal edilebileceği gibi et bazlı bir yemektir. Yapıldı dana kıyma (ya da İngiltere'de burada kıyılmış sığır eti dediğimiz şey) bir somun şeklinde, pişirilmiş ve sonra dilimlenmiş hizmet için. Köfte ile ilgili sorunlardan biri, çok kolay kurumasıdır, böylece insanlar nemli tutmak için yumurta veya ekmek kırıntıları gibi şeyleri ekleyecektir.
Aslında bölgesel bir yemek var Haslak, Lincolnshire'dan gelen ve bir tür domuz eti Et Dilimi. Bu alanın dışında olmasına rağmen, çoğu insan buna aşina değildir.
Köfte için en iyi yan yemekler nelerdir?
Köfte pişirmede yeniyseniz veya sadece işleri biraz karıştırmak istiyorsanız, muhtemelen hangi taraflara hizmet etmeniz gerektiğini merak ediyorsunuz. Kendi başına, köfte biraz mülayim olabilir ve düzgün pişirilmezse, kuru ve çok tatsız olacaktır. Pişirme tekniklerinizi bir T, Aşağıdaki taraflardan herhangi birini deneyebilirsiniz.Ekmek
Ekmek hemen hemen her şeyle iyi gidiyor, ancak köfte için mükemmeldir, çünkü sos ile paspaslamanız için bir şeyler verir. Bazı Klasik ekmek Rulolar, onları süpermarketten satın alsanız da kendiniz pişirmeye devam ederseniz idealdir.Sade eski ekmek sizin için biraz fazla mülayim ise neden biraz sarımsak ekmeği denemiyorsunuz? Sarımsaklı ekmek hakkında harika bir şey ne kadar çok yönlüdür. Sadece neyle hizmet edebileceğiniz konusunda değil, aynı zamanda nasıl yaptığınızı da.
Tabii ki, sarımsak bitki tereyağı ile geleneksel ekmeğe sahip olabilirsiniz veya biraz parmesan ekleyebilirsiniz peynir, otlar, maceracı hissediyorsanız biraz biber bile.
Patates püresi
Patates çok harika bir garnitürdür ve köfte ile ezilmiş onlara hizmet ettiğinizde, daha soğuk aylar için mükemmel olan zengin, doldurma ve rahatlatıcı bir yemeğiniz var.Lezzetli patates püresi, eyaletlerde köfte için en klasik taraflardan biri olarak kabul edilir, neden gelenekten saparsınız? Patatesleri kremsi tutmak için çok fazla tereyağı eklediğinizden emin olun ve belki biraz kekik, chives, kırmızı biber, tadı ve dokuyu iyileştirmek için sarımsak veya hatta doğranmış yay soğan.
Peynir aynı zamanda püre canlandırmanın parlak bir yoludur. Ya patates içine ezin ya da üstüne serpin ve eritmek için pişirin.
Akçaağaç şurubu ve hardal brüksel lahanası
Şimdi ne düşündüğünüzü biliyoruz; Brüksel lahanası? Sizi koklayan korkunç yiyecekler ve kimse Noel'de yemek istemiyor. Ama, sadece onlara bir şans verin, onları doğru hazırlayın ve kendinizi yeni bir sevgiyle bulabilirsiniz. Brüksel.Akçaağaç şurubu/kahverengi şeker ve hardal, köfte ve diğer et yemekleriyle inanılmaz derecede iyi giden tatlı ve tuzlu bir kombinasyon yaratır. Sonbahar konforu gıda için harika bir tane!
Takozlar
Bir kez daha, patates süetin köfte için bir taraf olarak hüküm sürüyor. Ama eğer Püre'den biraz daha az tuhaf bir şey istiyorsanız, ancak yine de doldurmak, kamalar mükemmel bir seçimdir. Tercihinize bağlı olarak tatlı patates veya normal patates kullanabilirsiniz ve bunlar basit yanlar olsa da, onları süper lezzetli hale getirebilirsiniz.Onları biraz çırpmayı öneririz yağ Hava fritözünde pişirmeden veya pişirmeden önce güzel ve gevrek olurlar. Çeşitli lezzetler vermek için baharat da ekleyebilirsiniz. Bazı insanlar biraz tuz ve karabiber sever, ancak biraz daha cesur bir şey istiyorsanız, biraz kırmızı biber, kimyon ve bir avuç biber pul eklemeyi deneyin.
Mac 'n' peyniri
Çocuklarınız varsa, Mac N peyniri her zaman bir tedaviden aşağı iner. Dahası, bu gerçek bir konforlu yiyecek, bu yüzden aileniz ve arkadaşlarla masanın etrafında toplanan soğuk akşamlar için mükemmel.Ancak, Mac N peynirinin en çok olmadığını unutmayın. sağlıklı Çok diyet bilincine sahipseniz uygun olmayabilir. Ara sıra bir muamele olarak, köfte ile parlak olduğunu düşünüyoruz.
Kremalı bezelye
ABD'deki köfte için en klasik taraflardan bir diğeri inci ile servis edilen kremalı bezelye soğanlar. Evde yapmak ve lezzetli bir beyaz sos içinde oturmak kolaydır. Yine, rahatlatıcı ve sıcak bir şey istediğimizde bu tarafı seviyoruz.Kavrulmuş havuç
Havuçlarınızı kesmeyin; Onları bütün kızartın! Lezzetli ve gerçekten güzel bir doku ile çıkacaklar. Lezzet açısından, parmaklarınızın ucunda bütün bir seçenek dünyanız var.Bazı insanlar köfte gerçekten iltifat eden tatlı bir taraf için onları bal içinde sırlamayı sever. Öte yandan, onları küçük bir Garam Masala'da kaplamanın onlara zengin, sıcak bir lezzet verdiğini gördüm.
Tatlı patates kızartması
Çoğu insan bir tarafı düşünürken normal cipslere yönelirdi tabak Ama alternatif olarak tatlı patates kızartmalarını seviyoruz. Daha tatlı bir şey tercih ederseniz, adından da anlaşılacağı gibi, tam olarak bu alacaksınız.Harika bir şekilde pişiriyorlar fırın Ve çok gevrek çıkacak ama isterseniz, hava fritözünüzde de harika olurlar. Dahası, biraz tuz ve karabiber ile lezzetli oldukları için tatlı patates kızartmalarına çok fazla lezzet eklemenize gerek yoktur.
Kuşkonmaz
Aralarında sağlık bilincine sahip olanlar için, kuşkonmaz, dışarıdaki en besleyici sebzelerden biri olduğu için mükemmel bir seçimdir. Kendi başına çok fazla tadı olmasa da, otlar gibi şeyler ekleyebilirsiniz, limon meyve suyu ve sarımsak onu canlandırmak için.Birkaç ekstra kalori eklemekten mutluluk duyuyorsanız, kuşkonmaz mızraklarınızı pastırmaya da sarabilir, pişirebilir ve üstüne biraz peynir serpebilirsiniz.
Brokoli
Brokoli'nin hantal ve sıkıcı olması gerekmez. Aşırı pişirmekten kaçındığınız sürece, birçok farklı şekilde ayarlanabilen gevrek, lezzet dolu bir sebze ile sonuçlanacaksınız.Birçok insanın yaptığını gördüğümüz ve kendimiz denemek zorunda olduğumuz bir şey, brokoli bir salataya dönüştürmek için bir şeyler eklemekti! Bu doğru; Brokoli salatası ve süper lezzetli. Sadece kaju fıstığı, kızılcık, kırmızı at soğan Ve lezzeti artırmak ve köfte ile biraz farklı bir şey servis etmek için biraz peynir.
Ezilmiş Karnıbahar
Patates püresi sizin için biraz fazla ağırsa, püre karnabaharını denemek isteyebilirsiniz. Kulağa tuhaf geliyor ama çocuklarınızın yemek yemesini sağlamak için bir yol istiyorsanız harika sebzeler Yaptıklarını bilmeden.
Karnabahar besinlerle patlıyor, bu yüzden çok sağlıklı bir seçim ve biraz füme kırmızı biber eklerseniz, lezzeti gerçekten artıracaktır. Bunu daha önce bahsettiğimiz pastırma sarılı kuşkonmaz mızrakların yanında tavsiye ederim.
Fırınlanmış Sebzeler
Şimdiye kadar birkaç farklı sebzeden bahsettik, ancak hangisinin yemek yapacağına karar veremezseniz? Bu durumda, hepsini pişirmenin kesinlikle yanlış bir yanı yok!Kavrulmuş sebzeler, aksi takdirde görsel olarak sıkıcı bir tabak olabilecek bir renk sıçraması eklemenizi sağlar. Kırmızı ve sarı biber, havuç, kırmızı soğan, brokoli ve hatta bazı patatesler için gitmenizi öneririz. Sadece zeytinyağıyla örtün ve pişirin!
Pirinç
Yemeğinize nişastalı bir şey eklemek istiyorsanız, o zaman daha iyi bir şey yok pirinç! Pirinçle ilgili sorun, kendi başına son derece sıkıcı ve yumuşak olabilmesidir, bu yüzden biraz lezzet vermenin yollarını bulmanız gerekir. İyi haber şu ki, pirinç lezzetleri gerçekten iyi emiyor, böylece onunla ne istersen yapabilirsiniz.Köfte yaparken, klasik Amerikan kızarmış pirinç bir rüya gibi gider. Havuç, bezelye ve yumurtalar Beyaz pirinç içine ve kızartın.
Bununla birlikte, bunun sesini sevmiyorsanız, etin yürekliliğini gerçekten dengeleyecek hassas, aromatik bir lezzet için pirinçe biraz kireç ve kişniş ekleyebilirsiniz.
