Kekik ve sarımsak ile İsveçli püre pişirmek için 10 ipucu
-
En iyi lezzet ve doku için pürüzsüz tenli sağlam, ağır bir İsveçli seçin.
-
Tekdüze pişirme için İsveçli çift boy küplere kesin.
-
Kaynamayı acele etmeyin - Foxoked İsveçli sorunsuz bir şekilde ezilmez.
-
Haşlanmış İsveçli, ezmeden önce fazla nemi buhardan çıkarın.
-
Sarımsakları nazikçe soteleyin - yanık sarımsak acıya dönecektir.
-
Varsa taze kekik kullanın; Kurutulmuş olandan daha fazla aroma getirir.
-
Ekstra zenginlik için bir yulaf veya badem kremi ekleyin.
-
Ekstra derinlik için, ezmeden önce İsveçli küpleri kızartın.
-
Bir mutfak robotu onu ultra pürüzsüz hale getirir, ancak el püresi rustik cazibe sunar.
-
Tat ve iyi mevsim - Salt, İsveçli'nin doğal tatlılığını geliştirir.
Önerilerle servis yapın
-
Kavrulmuş fındık somun veya vegan mantar kuyu
-
Izgara sosis veya mercimek köftesi
-
Kızarmış kırmızı lahana veya karamelize brüksel lahanası
-
Limon salata sosu ile gevrek yeşil salata
-
Soğan sos veya vegan biber sosu
-
Kızarmış maya veya sarımsak gözleme
-
Tavuk veya ördek kızartma (vegan olmayan seçeneği için)
-
Doyurucu mercimek güveç veya vegan bourguignon
SSS'ler
S: Bu İsveçli püreyi vaktinden önce yapabilir miyim?
A: Evet, 3 güne kadar buzdolabında iyi kalır. Yavaşça yeniden ısıtın ve kremliği geri kazanmak için bir süt ekleyin.
S: Mashed İsveçli'yi dondurabilir miyim?
A: Kesinlikle. Soğutmasına izin verin, dondurucu güvenli kaplara ayırın ve 2 aya kadar dondurun. Buzdolabında çözün ve iyice yeniden ısıtın.
S: Taze yerine kurutulmuş kekik kullanabilir miyim?
A: Evet, her bir çorba kaşığı taze için 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik kullanın.
S: Bu çanak glutensiz mi?
A: Evet, bu tarifteki tüm malzemeler doğal olarak glutensizdir.
S: Bitki sütü veya krem için ne yerini alabilirim?
A: Daha fazla zenginlik için normal süt kremi veya hatta bir kaşık krem peynir kullanabilirsiniz.
S: Başka otlar ekleyebilir miyim?
A: Kesinlikle. Biberiye veya adaçayı İsveçli ile de iyi çalışır.
S: Sulu bir püre nasıl önlerim?
A: Aşırı nemi önlemek için boşaltıldıktan sonra İsveçli buharlı kurutun.
S: İsveçli şalgamla aynı mı?
A: İlişkilidirler, ancak İsveçli (Rutabaga) daha büyük, daha yoğun ve daha tatlıdır.
S: Kaynetmek yerine İsveçli kızartabilir miyim?
A: Evet, kavrulmuş İsveçli daha derin bir lezzet ekler - kavurduktan sonra sadece püre.
S: Hangi protein bu püre ile iyi eşleşir?
A: Mercimek, nohut, fasulye veya vegan sosisler harika seçeneklerdir.
