10 pişirme ipucu:
- Kremsi sosu daha iyi tutmak için sırtlı bir makarna şekli kullanın.
- En iyi doku ve çıtırtı için gevrek olana kadar pastırma pişirin.
- Gerekirse sosu gevşetmek için bir sıçrama makarna suyu ekleyin.
- Daha pürüzsüz, erimiş bir kıvam için taze rendelenmiş peynir kullanın.
- Kıvrığı önlemek için sosu düşük ateşte kaynatın.
- Makarnayı aşırı pişirmeyin - en iyi doku için al dente olmalıdır.
- Variety için Gouda veya Monterey Jack gibi farklı peynirleri deneyin.
- Sos çok kalınlaşırsa, kıvamı ayarlamak için biraz ekstra süt ekleyin.
- Artıkları hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayın ve hafifçe yeniden ısıtın.
- Ekstra çiftlik aroması için, servis yapmadan önce biraz çiftlik baharat serpin.
İle servis edin:
- Sarımsaklı ekmek - Sıcak, gevrek bir dilim sarımsak ekmeği, kremsi sos ile mükemmel bir şekilde eşleştirir.
- Sezar salatası - gevrek, keskin bir Sezar salatası zenginliği dengeler.
- Buğulanmış brokoli - hoşgörülü makarnaya taze, hafif bir taraf ekler.
- Kavrulmuş sebzeler - Plakaya renk ve beslenme eklemenin harika bir yolu.
SSS
S: Farklı bir makarna türü kullanabilir miyim?
A: Evet! Penne, Rotini ve Fusilli en iyi çalışırlar çünkü sosu iyi tutarlar.
S: Bunu önceden yapabilir miyim?
A: Evet! 3 güne kadar buzdolabında saklayın. Bir süt sıçraması ile hafifçe yeniden ısıtın.
S: Önceden pişirilmiş tavuk kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Rotisserie Chicken, harika bir zaman tasarrufu seçeneğidir.
S: Kullanılacak en iyi peynir nedir?
A: Çedar, Parmesan ve Mozzarella'nın bir karışımı en kremalı dokuyu yaratır.
S: Bu yemeği daha da spicier yapabilir miyim?
A: Evet! Biraz ısı için kırmızı biber pulları veya bir çizgi sıcak sos ekleyin.
