Kahvaltı ile ilgili olarak, birkaç şey mükemmel bir yumurta üzerinde mükemmel pişmiş sadeliği ve çok yönlülüğü rakip olabilir. İster klasik bir pastırma ve yumurta kahvaltısı havasında olun, ister avokado tostunuza protein eklemek isteyin, aşırı kolay yumurtalar mükemmel bir seçimdir. Ama aşırı yumurta tam olarak nedir ve onları nasıl yapıyorsunuz? Bu başlangıç rehberinde, bu kahvaltı zımbası hakkında bilmeniz gereken her şeyi keşfedeceğiz.
İçindekiler
Ne kadar kolay yumurta var?
Over Easy Eggs, beyaz ayarlanana ve sarısı hala akıcı olana kadar her iki tarafta yumurta pişirmeyi içeren klasik bir kahvaltı yemeğidir. Yumurtayı kolaylaştırmak için bir yumurtayı ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya çatlatarak başlarsınız. Beyaz ayarlanmaya başladığında, yumurtayı ters çevirin ve 15-30 saniye veya sarısı istediğiniz koşu seviyesine kadar pişene kadar pişirin.Aşırı kolay yumurtaların geçmişi
Aşırı kolay yumurtalar basit ve modern bir kahvaltı yemeği gibi görünse de, tarihleri aslında yüzyıllar öncesine dayanıyor. Aslında, yumurtalar eski zamanlardan beri popüler bir kahvaltı yemeği olmuştur ve yumurta tüketiminin Roma İmparatorluğu'na dayanan kanıtıdır.
Bununla birlikte, bir yumurtayı kolayca pişirme kavramı özellikle 20. yüzyılın ortalarına kadar popüler hale gelmedi. "Over Easy" teriminin kendisinin 1930'larda Amerika Birleşik Devletleri'nden kaynaklandığına inanılmaktadır.
Aşırı kolay yumurtaların faydaları
Aşırı kolay yumurtalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda bir dizi sağlık yararını da sunarlar. Easy üzerinde yumurta yemenin bazı faydaları şunları içerir:
- Yüksek Protein: Yumurtalar, vücuttaki dokuları inşa etmek ve onarmak için gerekli olan harika bir protein kaynağıdır.
- Besinlerle dolu: Yumurtalar, D vitamini, kolin ve selenyum gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.
- Düşük Kalorisi: Bir büyük yumurta sadece yaklaşık 70 kalori içerir, bu da kilolarını izleyenler için mükemmel bir seçimdir.
- Çok yönlü: Aşırı kolay yumurtalar kendi başlarına yenebilir veya kahvaltı sandviçleri, omletler ve daha fazlası gibi çeşitli kahvaltı yemeklerinde kullanılabilir.
Kolay yumurta nasıl yapılır
İçindekiler
- 2 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
1. Adım: Tavayı ısıtın
Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tava sıcak olduğunda, tereyağını ekleyin ve tavanın altını er ve kaplayana kadar etrafına girin.
Adım 2: Yumurtaları tavaya çatlatın
Yumurtaları tavaya çatlatın, yumurta sarısını kırmamaya dikkat edin. Tat için tuz ve karabiber ile baharatlayın.
Adım 3: Yumurtaları pişirin
Beyazlar ayarlanana kadar yumurtaları 1-2 dakika pişirin. Beyazlar yerleştirildikten sonra, bir spatula kullanarak yumurtaları dikkatlice çevirin.
4. Adım: Yumurtaları pişirmeyi bitirin
Beyazlar tamamen ayarlanıncaya kadar yumurtaları 30 saniye ila 1 dakika daha pişirin, ancak sarısı hala akar. Sarışlarınızın daha fazla pişirilmesini tercih ediyorsanız, onları bir dakika kadar tavada bırakın.
Adım 5: Yumurtalara servis yapın
Yumurtaları bir tabağa kaydırın ve hemen servis yapın.
Kolay yumurtalar üzerinde mükemmel yapmak için ipuçları
Yapışmaz bir tava kullanın
Yapışmaz bir tava, yumurtaların dibe yapışmamasını ve çevirdiğinizde kırılmamasına yardımcı olacaktır.
Tavayı aşırı kalabalık
Bir kerede tavada çok fazla yumurta pişirmek, yumurta sarısını kırmadan çevirmeyi zorlaştırabilir. Bir seferde ikiden fazla yumurta pişirmeye sadık kalın.
Düşük ısı kullanın
Düşük ısı kullanmak, yumurtaların dipleri yakmadan veya sarısı aşırı pişirmeden eşit olarak pişirilmesini sağlayabilir.
Acele etmeyin
Mükemmellik için pişirildiğinden emin olmak için yumurtaları pişirirken zaman ayırın.
Yumurtaları Mahkeme
Ekstra lezzet vermek için pişirmeden önce yumurtaları tuz ve karabiberle baharatlayın.
Over Easy Yumurta için Tarif Fikirleri
Kahvaltı yemeklerinizde Easy üzerinde yumurta nasıl kullanacağınız konusunda biraz ilham arıyorsanız, birkaç tarif fikri:- Tost üzerinde kolay yumurta: sadece bir dilim ekmek kızartın ve mükemmel pişmiş aşırı kolay bir yumurta ile doldurun.
- Kahvaltı sandviç: Kızarmış İngiliz muffin veya simit üzerinde kolay yumurta, pastırma ve peynir üzerinde pişmiş bir katman.
- Avokado tostu aşırı kolay yumurta ile tost: Bir avokado ezin ve bir dilim tost üzerine yayın, daha sonra kolay bir yumurta üzerinde mükemmel bir şekilde pişirin.
- Easy ve Hash Browns üzerinde yumurtalar: Klasik bir kahvaltı tabağı için gevrek karma kahverengilerin yanında mükemmel bir yumurta üzerinde mükemmel bir şekilde pişirilir.
- Kahvaltı Burrito: Bir tortilla'yı çırpılmış yumurta, peynir ve pişmiş sebzelerle doldurun, ardından kolay bir yumurta üzerinde mükemmel bir şekilde pişirin.
Sık Sorulan Sorular (SSS)
S: Aşırı kolay ve güneşli taraftaki yumurtalar arasındaki fark nedir?
A: Aşırı kolay ve güneşli taraftaki yumurtalar arasındaki temel fark, aşırı kolay yumurtaların ters çevrilmesi ve diğer tarafta kısaca pişirilmesidir, güneşli taraftaki yumurtalar sadece bir tarafta pişirilir.
S: Kolay yumurta pişirmek için kullanılacak en iyi tava türü nedir?
A: Yapışmaz bir tava, yumurtaların tavaya yapışmasını önlemeye yardımcı olduğu ve onları kolaylaştırmasını sağladığı için, yumurtaları kolay pişirmek için kullanabileceğiniz en iyi tava türüdür.
S: Mikrodalgada kolay yumurta pişirebilir misiniz?
A: Mikrodalgada yumurta pişirmek mümkün olsa da, aşırı yumurta yapmak için önerilmez. Mikrodalga yumurta düzensiz pişirme eğilimindedir ve aşırı pişmiş bir sarıya neden olabilir.
S: Over Easy Yumurta Yemek Güvenli mi?
A: Evet, kolay yumurtaların güvenli bir sıcaklığa pişirildiği sürece yemek güvenlidir. Beyaz ve sarısı gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için sertleşene kadar yumurtaların pişirilmesi önerilir.
Çözüm
Over Easy Eggs yapmak basit ve yemek lezzetli klasik bir kahvaltı tabağı. İster tecrübeli bir profesyonel ister mutfakta yeni başlayanlar olun, bu ipuçlarını ve tarif fikirlerini takip etmek her seferinde kolay yumurta üzerinde mükemmel olmanıza yardımcı olacaktır. Öyleyse bir tava alın ve yemek pişirmeye başlayın - tat tomurcuklarınız size teşekkür edecek!
