Pizza, tüm dünyada milyonlarca insan için sevilen bir yiyecek. Akşam yemeği, atıştırmalık veya hatta kahvaltı için olsun, pizza çok yönlü ve her zaman zevk alınabilecek lezzetli yiyecekler. Ancak, bazen bir önceki gecenin yemeğinden kalıntılar olabilir ve pizzayı nasıl yeniden ısıtacağınızı bilmek isteyebilirsiniz, böylece ilk yapıldığı kadar iyi bir tadı vardır. Bu kılavuz, pizzayı yeniden ısıtmak için en iyi yöntemleri, ilk yapıldığı zamanki kadar iyi hale getirmek için en iyi yöntemleri kapsayacaktır.
İçindekiler
Yöntem 1: Fırında pizza yeniden ısıtma
Fırın, pizzayı yeniden ısıtmanın en iyi yollarından biridir. Bu yöntem, kabuğu gevrekleştirmeye ve peyniri eritmeye yardımcı olacak ve pizza tadı tıpkı ilk üretildiği gibi tadı haline getirecektir.
Fırında pizzayı yeniden ısıtmak için adımlar
- Fırını 190 ° C'ye (375 ° F) önceden ısıtın.
- Pizzayı bir fırın tepsisine veya pizza taşına yerleştirin.
- Pizzayı fırında 10-12 dakika veya peynir eriyene ve kabuk gevrek olana kadar pişirin.
- Pizzayı fırından çıkarın ve dilimlemeden ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Fırında pizza yeniden ısıtmak için ipuçları
- Pizzanın eşit olarak pişirilmesini sağlamak için pizzayı yeniden ısıtmaya başlamadan önce fırını önceden ısıttığınızdan emin olun.
- Pizza soğuksa, fırında yeniden ısıtmak birkaç dakika sürebilir.
- Ekstra kabuğu gevrek yapmak istiyorsanız, yeniden ısıtmadan önce biraz zeytinyağı ile fırçalamayı deneyin.
Yöntem 2: Mikrodalgada pizza yeniden ısıtma
Mikrodalga, özellikle aceleyle, pizzayı yeniden ısıtmanın en hızlı yollarından biridir. Bununla birlikte, bu yöntem fırın yöntemiyle aynı gevrek kabuk ve eritilmiş peyniri üretmeyebilir.
Mikrodalgada pizzayı yeniden ısıtmak için adımlar
- Pizzayı mikrodalga güvenli bir plakaya yerleştirin.
- Pizzayı 1-2 dakika veya peynir eriyene ve pizza sıcak olana kadar mikrodalgada.
- Pizzayı mikrodalgadan cazip bir şekilde çıkarın ve dilimlemeden ve servis yapmadan önce 1 ila 2 dakika soğumaya bırakın.
Mikrodalgada pizzayı yeniden ısıtmak için ipuçları
- Kauçuk ve kuru olabileceğinden, mikrodalgada pizzayı aşırı pişirmemeye dikkat edin.
- Pizza soğuksa, mikrodalgada yeniden ısıtma biraz daha uzun sürebilir.
- Çıtır kabuk istiyorsanız, mikrodalgadan önce pizzayı bir parça parşömen kağıdına veya bir kağıt havlu üzerine yerleştirmeyi deneyin.
Yöntem 3: Bir tavada sobada pizza yeniden ısıtma
Pizzayı ocakta bir tavada yeniden ısıtmak, fırın veya mikrodalga fırın kullanmadan gevrek bir kabuğun tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir.
Sobada pizza yeniden ısıtmak için adımlar
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Pizzayı tavaya yerleştirin ve gevrek ve peynir erimiş olan kabuk olana kadar her iki tarafta 2-3 dakika pişirin.
- Pizzayı tavadan çıkarın ve dilimlemeden ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Sobada pizza yeniden ısıtmak için ipuçları
Pizzanın yapışmasını önlemek ve kabuğun gevrekleşmesini sağlamak için yapışmaz bir tava kullanın.
- Pizzanın yanmadığından veya çok kuru olmamasını sağlamak için ısıyı gerektiği gibi ayarlayın.
- Pizza soğuksa, soba üzerinde yeniden ısıtın biraz daha uzun sürebilir.
Yöntem 4: Bir hava fritözünde pizza yeniden ısıtma
Bir hava fritözünde pizzayı yeniden ısıtmak, lezzetli sonuçlar üretebilen hızlı ve kolay bir seçenektir. Hava fritözünü kullanarak, tüm fırını ısıtmak zorunda kalmadan gevrek bir kabuk ve eritilmiş peynir elde edebilirsiniz. Bu yöntem, pizzanın küçük bölümleri için mükemmeldir.
Bir hava fritözünde pizzayı yeniden ısıtmak için adımlar
- Hava fritözünü 200 ° C'ye (400 ° F) önceden ısıtın.
- Pizzayı hava fritöz sepetine yerleştirin.
- Pizzayı 4-6 dakika veya peynir eriyene ve kabuk gevrek olana kadar pişirin.
- Yemek pişirme süresi pizzanın boyutuna ve hava fritözünün gücüne bağlı olarak değişebileceğinden, yeniden ısıtıldığı için pizzaya göz kulak olun.
- Pizzayı hava fritözünden çıkarmak için maşa kullanın ve servis yapmadan önce bir dakika soğumaya bırakın.
Bir hava fritözünde pizzayı yeniden ısıtmak için ipuçları
- Yanmasını önlemek için yeniden ısıtıldığı için pizzaya göz kulak olun.
- Pizzanın hava fritözüne yapışmasını önlemek için sepette yapışmaz bir sprey veya bir parça parşömen kağıdı kullanın.
- Pizzanın boyutuna ve istenen gevreklik seviyesine bağlı olarak pişirme süresini gerektiği gibi ayarlayın.
Yöntem 5: Bir ızgarada pizza yeniden ısıtma
Bir ızgarada pizza yeniden ısıtmak, gevrek bir kabuk ve eritilmiş peynirle sonuçlanabilecek benzersiz ve lezzetli bir yöntemdir. Izgara pizza, açık havada eğlence veya ızgara yiyeceklerin lezzetini sevenler için mükemmel bir seçenektir.
Bir ızgarada pizzayı yeniden ısıtmak için adımlar:
- Izgarayı orta-yüksek ateşe (yaklaşık 400 ° F/200 ° C) önceden ısıtın.
- Pizzayı bir parça alüminyum folyoya veya bir pizza taşına yerleştirin.
- Pizzayı ızgaraya koyun ve kapağı kapatın.
- Pizzayı 4-6 dakika veya peynir eriyene ve kabuk gevrek olana kadar pişirin.
- Pizzayı ızgaradan çıkarmak için maşa kullanın ve servis yapmadan önce bir dakika soğumaya bırakın.
Bir ızgarada pizzayı yeniden ısıtmak için ipuçları:
- Pizzanın ızgara veya alüminyum folyoya yapışmasını önlemek için zeytinyağı ile fırçalayın veya yapışmaz bir sprey ile püskürtün.
- Ayrıca, ilave lezzet için ızgaradaki pizzayı yeniden ısıtmadan önce taze otlar veya ekstra peynir gibi ek soslar da ekleyebilirsiniz.
- Izgara süreleri ızgara ve boyutun gücüne bağlı olarak değişebileceğinden, yanmasını önlemek için yeniden ısıtıldığı için pizzaya göz kulak olun.
| Yöntem | Zaman | İpuçları |
|---|---|---|
| Fırın | 10-15 dakika | Fırını 220 ° C'ye (425 ° F) önceden ısıtın. Pizzayı fırın tepsisine veya taşa yerleştirin ve 10-15 dakika veya peynir eriyene ve kabuk gevrek olana kadar pişirin. |
| Mikrodalga | 1-2 dakika | Pizzayı mikrodalga güvenli bir plakaya yerleştirin ve 1-2 dakika veya peynir eriyene kadar yüksek güçte ısıtın. Mikrodalgada pizzayı aşırı pişirmemeye dikkat edin, çünkü bu hantal bir kabuğa neden olabilir. |
| Soba | 2-3 dakika | Yapışmaz bir tavayı veya dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Pizzayı tavaya yerleştirin ve 2-3 dakika veya peynir eriyene ve kabuk gevrek olana kadar pişirin. |
| Havai fritöz | 4-6 dakika | Hava fritözünü 200 ° C'ye (400 ° F) önceden ısıtın. Pizzayı hava fritöz sepetine yerleştirin ve 4-6 dakika veya peynir eriyene ve kabuk gevrek olana kadar pişirin. Yanmasını önlemek için pizzaya dikkat edin. |
| Izgara | 4-6 dakika | Izgarayı orta-yüksek ateşe (yaklaşık 400 ° F/200 ° C) önceden ısıtın. Pizzayı alüminyum folyoya veya bir pizza taşına yerleştirin ve ızgaraya koyun. 4-6 dakika veya peynir eriyene ve kabuk gevrek olana kadar pişirin. Yanmasını önlemek için pizzaya dikkat edin. |
Her yöntemin kendi artıları ve eksileri vardır ve sizin için en iyi seçenek kişisel tercihlerinize, yeniden ısıtmanız gereken pizza miktarına ve mevcut ekipmana bağlı olabilir. Her yöntemi deneyin ve hangisinin sizin için en uygun olduğunu görün!
SSS:
S: Fırında veya mikrodalgada pizzayı yeniden ısıtmak daha mı iyi?
C: Fırında pizza yeniden ısıtmak, gevrek bir kabuk ve eritilmiş peynir elde etmek için en iyi seçenektir. Mikrodalga hızlı ve kolaydır, ancak fırın ile aynı sonuçları üretmeyebilir.
S: Tost makinesi fırında pizzayı yeniden ısıtabilir misiniz?
C: Evet, tost makinesi fırında pizzayı yeniden ısıtabilirsiniz. Adımlar normal bir fırında yeniden ısıtmaya, tost makineli fırını 190 ° C'ye (190 ° C) önceden ısıtmaya, pizzayı bir fırın tepsisine veya pizza taşına yerleştirmeye ve 10-12 dakika veya peynir eriyene kadar pişirmeye benzer. Kabuk gevrek.
S: Pizza'yı yeniden ısıtmak güvenli mi?
C: 74 ° C (165 ° F) iç sıcaklığa ısıtılırsa pizzayı yeniden ısıtmak güvenlidir. Bu, pizzada oluşmuş olabilecek bakterilerin yok edilmesini ve pizzanın yemenin güvenli olmasını sağlayacaktır.
Çözüm
Pizza yeniden ısıtmak zor olabilir, ancak doğru yöntemler ve tekniklerle, kalanların tadı ilk yapıldıkları kadar iyi hale getirebilirsiniz. İster fırını, mikrodalga veya sobayı tercih edin, anahtar sizin ve programınız için en iyi yöntemi bulmaktır.
Sevdiğiniz kişiyi bulana kadar denemek ve farklı yöntemler denemekten korkmayın. Pizzayı, yemek yemenin güvenli olduğundan emin olmak için her zaman 74 ° C'lik bir iç sıcaklığa ısıtmayı unutmayın.
