Can I use store-bought passionfruit pulp for this recipe?

Yes, store-bought passionfruit pulp can be used, but ensure it's unsweetened and of good quality for the best flavor.

How long does homemade passionfruit curd last in the fridge?

Properly stored in an airtight container, passionfruit curd can last up to 2 weeks in the refrigerator.

Can passionfruit curd be frozen for longer storage?

While you can freeze passionfruit curd, the texture might change slightly upon thawing. It's best enjoyed fresh for optimal taste and consistency.

Is there a way to make passionfruit curd less tart?

If you prefer a sweeter curd, you can increase the sugar amount slightly, but do so cautiously to maintain the curd's characteristic balance of flavors.

Can I use this curd in baked goods?

Absolutely! Passionfruit curd can be used as a filling for pastries, tarts, and cakes, adding a deliciously tangy flavor to your baked goods.

Tropikal Tutku -Fuit lor hoşgörü

Name: Tropical Passionfruit Curd Indulgence
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 1/2 cup fresh passionfruit pulp (about 6 passionfruits); 1/2 cup sugar; 3 large eggs; 1/4 cup unsalted butter, cut into small pieces; 1 teaspoon lemon zest

Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

International

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Calories

140

There's something truly enchanting about the golden hue and enticing aroma of homemade Passionfruit Curd. This delightful curd captures the essence of tropical passionfruits, with their unique blend of sweet and tangy flavors, and transforms them into a versatile and luxurious spread.

The process of making this curd is a labor of love, a gentle dance of combining the exotic passionfruit pulp with just the right amount of sugar, eggs, and a hint of lemon zest, resulting in a silky smooth concoction that's both vibrant and rich.

What sets this Passionfruit Curd apart is not just its delightful taste but also its ability to bring a touch of gourmet to everyday desserts. Whether it's spooned over a scone, layered between cakes, or swirled into yogurts and ice creams, this curd adds a bright and refreshing twist that's hard to resist.

ts luscious texture and deep, citrusy notes make it a favorite for those who appreciate the finer details in their culinary endeavors. Each jar of this curd is a promise of a tropical getaway, an invitation to explore the complex and invigorating flavors that only passionfruit can provide.

Image of Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Ingredients

1/2 cup fresh passionfruit pulp (about 6 passionfruits)
1/2 cup sugar
3 large eggs
1/4 cup unsalted butter, cut into small pieces
1 teaspoon lemon zest

View Cart (0) Checkout

Directions

Whisk together passionfruit pulp, sugar, and eggs in a heatproof bowl until smooth.
Place the bowl over a pot of simmering water (double boiler method), ensuring the bottom does not touch the water.
Continuously whisk the mixture for 10-15 minutes or until it thickens enough to coat the back of a spoon.
Remove from heat and whisk in the butter pieces and lemon zest until the butter is fully incorporated and the curd is smooth.
Strain the curd through a fine-mesh sieve into a clean bowl to remove any egg solids and seeds.
Cover with plastic wrap, pressing it directly onto the surface of the curd to prevent a skin from forming.
Chill in the refrigerator until cold and set, at least 2 hours.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 140

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 8 grams; 10%
Saturated Fat: 4.5 grams; 23%
Cholesterol: 95 milligrams; 32%
Sodium: 35 milligrams; 2%
Carbs: 15 grams; 5%
Protein: 3 grams
Sugar: 14 grams

Tropikal Tutku -Fuit lor hoşgörü

Peketen Pişirirken Akılda Tutulmanız Gereken 10 İpucu

Olgun Passionfruits'i seçin: Tutku şişelerinin olgunluğu, lorunuzda mükemmel tatlılık ve ekşilik dengesini elde etmenin anahtarıdır.

Tohumları süzeyin: Pürüzsüz bir doku için, tohumları ve lifli parçaları çıkarmak için her zaman hamuru süzün.

Sabit çırpma: Yumurtaların kıvrılmasını önlemek için, karışım çift kazanın üzerinde pişirirken sürekli çırpın.

Nazik ısı: Aşırı ısınmayı önlemek için peyniri hafif bir kaynamaya pişirin, bu da çırpılmış bir dokuya yol açabilir.

Taze limon kabuğu rendesi: Limon kabuğu rendesinin eklenmesi, derinlik ve parlaklık ekleyerek tropikal lezzetleri geliştirir.

Zenginlik için tereyağı: Yemek pişirmenin sonuna tereyağı dahil etmek, peyniri lüks ve kremsi kıvamını verir.

İyice soğutun: Düzgün ayarlamak ve lezzetler geliştirmek için lorun en az 2 saat soğumasını bekleyin.

Cilt Oluşumunu Önleyin: Bir cildin oluşmasını önlemek için soğumadan önce plastik sargıyı doğrudan peynir yüzeyine yerleştirin.

Düzgün depolayın: Tazeliğini korumak için peyniri buzdolabında hava geçirmez bir kapta tutun.

Kullanımda çok yönlülük: En sevdiğiniz kombinasyonları keşfetmek için dolgulardan topinglere kadar çeşitli tatlılarda tutku kesesi loru ile deney yapın.

Önerilerle servis yapın

Parfaitlerde katmanlı: Serinletici ve sağlıklı bir kahvaltı veya tatlı için Yunan yoğurt ve granola ile alternatif tutku fuarı lor katmanları.
Kek Dolgusu: Tropikal bir bükülme için peyniri vanilya veya hindistancevizi kek katmanları arasında keskin bir dolgu olarak kullanın.
Pavlova tepesi: gevrek pavlovas üzerine kaşık ve zarif bir tatlı için taze çırpılmış krema ve meyve ile üst.
Dondurma girdap: Keskin bir lezzet patlaması için donmadan önce peyniri ev yapımı vanilyalı dondurmaya yavaşça girdap.
Tost yayılımı: Lüks bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneği için tost maya veya börek üzerine yayıldı.

SSS

S: Bu tarif için mağazadan satın alınan PassionFruit hamurunu kullanabilir miyim?
A: Evet, mağazadan satın alınan Passionfruit hamuru kullanılabilir, ancak en iyi lezzet için şekersiz ve kaliteli olduğundan emin olun.

S: Ev yapımı Passionfruit lorası buzdolabında ne kadar sürer?
A: Hava geçirmez bir kapta uygun şekilde saklanan Passionfruit lor, buzdolabında 2 haftaya kadar sürebilir.

S: Tutkulu curd daha uzun depolama için dondurulabilir mi?
A: Tutkulu peyniri dondurabilirken, doku çözüldükten sonra hafifçe değişebilir. Optimal tat ve tutarlılık için en iyi taze zevk.

S: Passionfruit lorunu daha az tart yapmanın bir yolu var mı?
A: Daha tatlı bir lor tercih ederseniz, şeker miktarını biraz artırabilirsiniz, ancak lorun lezzetlerin karakteristik dengesini korumak için bunu dikkatli bir şekilde yapabilirsiniz.

S: Bu peyniri pişmiş mallarda kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Passionfruit lor, hamur işleri, tart ve kekler için bir dolgu olarak kullanılabilir ve pişmiş ürünlerinize lezzetli bir lezzet ekler.

Bloga dön

Ürün sepetinize eklendi

Tropikal Tutku -Fuit lor hoşgörü

Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Önerilerle servis yapın

SSS

Ülke/bölge

Dil

Sepetiniz (0)

Tropical Passionfruit Curd Indulgence

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Önerilerle servis yapın

SSS

Related Blogs

Sepetiniz (0)