Flapjack'leri pişirirken akılda tutulmanız gereken 10 ipucu
- Flapjack'larınızdaki en iyi doku ve lezzet için kaliteli haddelenmiş yulaf kullanın.
- Tereyağı ve altın şurubu, topaklar olmadan sorunsuz bir şekilde birleştirdiklerinden emin olmak için düşük ateşte eritin.
- Tatlılığın eşit dağılımını sağlamak için eritilmiş tereyağı ve altın şurubu eklemeden önce yulaf ve şekeri karıştırın.
- Yoğun ve chewy flapjack'ler oluşturmak için karışımı pişirme kabına sıkıca bastırın.
- Çikolata parçaları, kurutulmuş meyveler veya fındık ekleyerek flapjack'lerinizi özelleştirmekten çekinmeyin. Sadece miktarları buna göre ayarladığınızdan emin olun.
- Flapjack'lerin parçalanmalarını önlemek için karelere veya dikdörtgenlere kesmeden önce çanakta tamamen soğumasını bekleyin.
- Ekstra hoşgörülü bir dokunuş için, soğutulmuş flapjacklerin üzerine eritilmiş çikolatayı çiseleyin veya onları erimiş çikolataya batırın.
- Flapjack'leri bir haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Daha yumuşak bir doku tercih ederseniz, pişirme süresini hafifçe azaltın.
- Flapjack'leri günün her saatinde keyifli bir muamele için bir fincan çay, kahve veya bir bardak süt ile servis edin.
Önerilerle servis yapın
Flapjack'ler kendi başlarına lezzetlidir, ancak servisinize ekstra bir yetenek katmak istiyorsanız, birkaç öneri:
-
Klasik eşleştirme: Rahatlatıcı ve keyifli bir atıştırmalık için bir fincan çay veya kahve ile flapjacklerin tadını çıkarın.
-
Dondurma tepesi: Keyifli bir tatlı kombinasyonu için bir kepçe vanilyalı dondurma ile sıcak flapjacks servis edin.
-
Yoğurt Parfe: Katman, sağlıklı ve hoşgörülü bir kahvaltı veya atıştırmalık için bir bardakta ufalanmış flapjack'ler, Yunan yoğurt ve taze meyveler.
-
Meyve Kompotu: Bir lezzet patlaması için en sevdiğiniz mevsimsel meyvelerden yapılmış ev yapımı bir meyve kompostosu ile üst flapjack'ler.
-
Fındık yağı yayıldı: Ek krema ve lezzet için bir flapjack'in üzerine bir badem yağı, fıstık ezmesi veya kaju tereyağı yayın.
-
Bal çiseleme: Doğal tatlılık dokunuşu için flapjacklerin üzerinde biraz bal çırpın.
-
Çikolata Çiseleme: Biraz çikolata eritin ve çökmekte olan bir tedavi için flapjacklerin üzerine çırpın.
-
Kremalı Krem Tosping: Flapjack'lerinizi bir çırpılmış krema ve ekstra özel bir dokunuş için bir serpme tarçın ile doldurun.
-
Taze Meyve Dilimleri: Serinletici bir bükülme için çilek, muz veya yaban mersini gibi taze meyve dilimlerinin bir tarafı ile flapjacks servis edin.
-
Akçaağaç şurubu sır: Zengin ve hoşgörülü bir lezzet için flapjacklerin üzerinde sıcak akçaağaç şurubu çiseleyin.
SSS
S: Altın şurup kullanmadan flapjack yapabilir miyim? A: Altın şurubu flapjack'lere farklı bir lezzet ve çiğneme eklerken, istenirse bal veya akçaağaç şurubu ile değiştirebilirsiniz. Doku ve tat biraz değişebilir.
S: Haddelenmiş yulaf yerine anlık yulaf kullanabilir miyim? A: Daha iyi bir doku ve çiğneme sağladıkları için flapjack'ler için haddelenmiş yulaf kullanmak en iyisidir. Anında yulaf daha yumuşak bir tutarlılıkla sonuçlanabilir.
S: Flapjack'leri dondurabilir miyim? A: Evet, flapjackleri dondurabilirsiniz. Tamamen soğutulduklarından emin olun ve daha sonra plastik sargıya ayrı ayrı sarın veya dondurucu güvenli bir kaba yerleştirin. Keyfini çıkarmadan önce onları oda sıcaklığında çözün.
S: Flapjack'lere farklı Topingler ekleyebilir miyim? A: Kesinlikle! Çikolata parçaları, kurutulmuş meyveler, fındık veya seçtiğiniz diğer topingler ekleyerek flapjack'lerinizi özelleştirebilirsiniz. Sadece miktarları buna göre ayarladığınızdan emin olun.
S: Tereyağsız flapjack yapabilir miyim? A: Tereyağı, lezzet sağladığı ve yulafın birbirine bağlanmasına yardımcı olduğu için flapjack'lerde önemli bir bileşendir. Hindistan cevizi yağı gibi ikameleri deneyebilirken, doku ve tat farklı olabilir.
S: Altın şurup yerine kahverengi pirinç şurubu kullanabilir miyim? A: Kahverengi pirinç şurubu, flapjack'lerde altın şurup yerine kullanılabilir. Bununla birlikte, biraz farklı bir lezzet ve dokuya neden olabilir.
S: Flapjacks glutensiz yapabilir miyim? A: Evet, sertifikalı glutensiz yulaf kullanarak ve topingler ve tatlandırıcılar gibi diğer tüm malzemelerin de glutensiz olmasını sağlayarak glutensiz flapjack'ler yapabilirsiniz.
S: Flapjack'ler ne kadar taze kalıyor? A: Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanan flapjack'ler bir haftaya kadar taze kalabilir. Ancak, dokuları zamanla daha yumuşak olabilir.
S: Önceden flapjack yapabilir miyim? A: Evet, flapjack'ler önceden yapılabilir. Servis yapmaya hazır olana kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
S: Flapjack'leri yeniden ısıtabilir miyim? A: Flapjack'ler tipik olarak oda sıcaklığında zevk alır, ancak onları sıcak tercih ederseniz, mikrodalgada birkaç saniye veya düşük sıcaklıkta bir fırında birkaç dakika yeniden ısıtabilirsiniz.