Chimichurri ızgara biftek pişirmek için ipuçları
-
Yemek pişirmek için ızgara yapmadan önce bifteğinizin oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
-
En sulu sonuçlar için yüksek kaliteli, iyi meraklı et kullanın.
-
Chimichurri sosunu lezzetleri geliştirmek için önceden yapın.
-
Aşırı pişirmeyin-tedium nadir (130 ° F-135 ° F) hassasiyet için tatlı bir nokta.
-
Biftek, meyve sularını tutmak için dilimlemeden önce 5-10 dakika dinlendirin.
-
Her zaman maksimum hassasiyet için tahıllara karşı dilimleyin.
-
Chimichurri baharatını zevkinize uyacak şekilde ayarlayın - cesurluk için daha fazla sarımsak, Tang için daha fazla sirke.
-
Dumanlı bir lezzet tercih ederseniz, biftek ovmak için bir tutam füme kırmızı biber ekleyin.
-
Tam bir yemek için kavrulmuş sebzeler veya ızgara karides üzerinde ekstra chimichurri drizzle.
-
Hassas pişirmeyi sağlamak için bir et termometresi kullanın.
İle hizmet etmek
- Kavrulmuş sarımsak patatesleri
- Izgara kuşkonmaz veya kabak
- Chimichurri-Marine Karides
- Taze karışık yeşil salata
- Sarımsak tereyağı ekmeği
- Kremalı patates püresi
- Balsamik sırlı Brüksel lahanası
SSS'ler
S: Chimichurri'yi önceden yapabilir miyim?
A: Evet! Chimichurri birkaç saat önce yapıldığında ve buzdolabında saklandığında daha da iyi tadı.
S: Farklı bir biftek kesimi kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Etek biftek, yan biftek veya fileto mignon Chimichurri ile iyi çalışır.
S: Bu tarif keto dostu mu?
A: Evet! Bu yemeğin yüksek proteinli ve düşük karbonhidrat doğası, keto diyetleri için idealdir.
S: Chimichurri ne kadar sürer?
A: Bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
S: Bunu ızgara yerine bir tavada pişirebilir miyim?
A: Evet! Mükemmel bir sear elde etmek için yüksek ateşte dökme demir tava kullanın.
