
Mahi Mahi Tacos'u Kişantro-Lime Lahanası ile Pişirmek İçin 10 İpucu:
-
Baharatların daha iyi yapışmasına yardımcı olmak için baharattan önce balıkları kuru patlatın.
-
Mahi Mahi'yi aşırı pişirmeyin - kolayca pul pul olmalı ama yine de nemli olmalı.
-
Lezzetleri harmanlamak için lahana salatasının en az 10 dakika soğutmasına izin verin.
-
En iyi doku için lahanı ince parçalamak için bir mandolin veya keskin bıçak kullanın.
-
Daha esnek hale getirmeye hizmet etmeden önce kısaca ekmeği sıcak.
-
Browning'i önlemek için hizmet vermeden hemen önce avokado ekleyin.
-
Dumanlı bir lezzet derinliği için balığı ızgara yapın.
-
Lahana salatasına doğranmış jalapeños ekleyerek baharatlı hale getirin.
-
Glutensiz bir seçenek için mısır ekmeği veya tercih edilirse un kullanın.
-
Sunumu yükseltmek için taze kireç takozları ve kişniş ile süsleyin.
Önerilerle hizmet edin:
-
Siyah fasulye ve mısır salatasının bir tarafı
-
Taze ananas veya mango salsa
-
Meksika tarzı pirinç
-
Hafif bir bira veya kireç margarita
-
Tortilla cips ve guacamole
-
Kavrulmuş tatlı patates takozları
-
Salatalık-Lime Agua Fresca
-
Izgara sokak mısır (elote)
SSS
S: Dondurulmuş Mahi Mahi'yi kullanabilir miyim?
A: Evet, sadece tamamen çözün ve baharattan önce kurutun.
S: Artıkları nasıl saklarım?
A: Balık ve Lahana Salatasını 2 güne kadar buzdolabında hava geçirmez kaplarda ayrı ayrı saklayın. Birleştirmeden önce balıkları nazikçe tekrar ısıtın.
S: Farklı bir balık türü kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! COD, Tilapia veya Snapper da iyi çalışır.
S: Lahale için süt içermeyen bir alternatif var mı?
A: Dair içermeyen mayo veya Yunan yoğurt alternatifleri kullanabilirsiniz.
S: Lahibeyi önceden hazırlayabilir miyim?
A: Evet, aslında birkaç saat önceden yapıldığında daha iyi tadı var.