Zeytinyağlı ve Otlu Kolay Ev Yapımı Bazlama

Bu yemeği pişirirken kullanabileceğiniz 10 ipucu

1. Yumuşaklık ve esneklik için hamuru dinlendirin.

2. Eşit pişirme sağlamak için eşit şekilde yuvarlayın.

3. Altın kahverengi lekeler için sıcak tavada pişirin.

4. Aşırı pişirmeyin; ekmeği sertleştirir.

5. Pişirdikten sonra üzerine zeytinyağı veya tereyağı sürün.

6. Lezzet çeşitlemeleri için hamura kurutulmuş otlar ekleyin.

7. Temiz bir havlunun altına istifleyerek sıcak tutun.

8. Ekstraları katmanlar arasında parşömenle dondurun.

9. Daha fazla lif için çok amaçlı unu tam buğdayla değiştirin.

10. Piştikten sonra üzerine eklenen malzemelerle mini pizzalara dönüştürün.

Önerilerle birlikte servis yapın

• Humus, baba ganoush veya cacık

• Köri veya güveç ile

• Izgara et veya sebze için sarma olarak

• Çorbalar ve taze salatalar ile

• Düz ekmekli pizzanın temeli olarak

SSS

Soru: Mayasız pide yapabilir miyim?
C: Evet bu tarifte maya yerine kabartma tozu kullanılıyor.

S: Yassı ekmeği nasıl yumuşak tutabilirim?
C: Buharı hapsetmek için temiz bir havluyla istifleyin ve örtün.

S: Ev yapımı pideyi dondurabilir miyim?
C: Evet, parşömenle ayırın ve 3 aya kadar dondurun.

Soru: Bu tarifi tam buğday unu ile yapabilir miyim?
C: Evet ama doku daha yoğun olacak.

S: Yassı ekmeği yeniden ısıtmanın en iyi yolu nedir?
C: Folyoya sarılı bir tavada veya fırında ısıtın.