Caldo de Pollo pişirirken akılda tutulması gereken 10 ipucu
- En iyi lezzet için bütün bir tavuk kullanın: Çorbayı kemikler ve cilt dahil olmak üzere bütün bir tavukla pişirmek, et suyuna zenginlik ve derinlik katar.
- Herhangi bir köpüğü gözden geçirin: Tavuğu pişirirken, net ve lezzetli bir et suyu sağlamak için yüzeye yükselen herhangi bir köpük veya safsızlıktan süzülür.
- Sebzeleri aşamalara ekleyin: önce havuç ve patates gibi sert sebzeler ekleyin, ardından mükemmel pişirildiklerinden emin olmak için daha sonra kabak ve mısır gibi daha yumuşak sebzeler ekleyin.
- Cömertçe Sezon: Baharatlarla utangaç olmayın! Caldo de Pollo sağlam lezzetlerden yararlanır, bu nedenle kekik ve kimyon gibi bol miktarda tuz, karabiber ve aromatik baharatlarla baharatlayın.
- Taze otlarla süsleyin: Bir dizi taze kişniş bitmiş çorbaya parlaklık ve tazelik katar. Bu son dokunuşu atlamayın!
- Kireç takozları ile servis yapın: Servis yapmadan hemen önce her bir kase çorbası üzerinde biraz taze limon suyu sıkmak bir lezzet tekme ekler ve lezzetleri geliştirir.
- İleri yapın: Caldo de Pollo ertesi gün daha da iyi tadı, çünkü lezzetler birlikte birleşecek zamana sahip. Yoğun hafta içi için harika bir yemek!
- Dondurun Artıklar: Bu çorba iyi donar, bu yüzden büyük bir parti yapmaktan ve daha sonra hızlı ve kullanışlı yemekler için bireysel porsiyonları dondurmaktan çekinmeyin.
- Tadı için özelleştirin: Tarifi tercihlerinize uyacak şekilde ayarlamaktan çekinmeyin. Ekstra sebzeler ekleyin, malzemeleri değiştirin veya baharatı kendiniz yapmak için ayarlayın.
- Sıcak ekmeği ile keyfini çıkarın: Gerçekten tatmin edici bir yemek için yan tarafta ılık mısır veya un ekmeği ile Caldo de Pollo'ya servis yapın
Hizmet Önerileri
Caldo de Pollo kendi başına lezzetlidir, ancak yemek deneyiminizi geliştirmek için birkaç porsiyon öneri:
- Daldırma için sıcak ekmeği veya huysuz ekmek ile servis yapın.
- Tam bir yemek için Meksika pirinç veya kızartılmış fasulye bir tarafı ekleyin.
- Ekstra lezzet ve doku için doğranmış avokado, doğranmış kişniş veya ekşi krema dolu bir şekilde doldurun.
- Işık ve serinletici bir eşlik için kireç salyagonu giymiş taze yeşil bir salata ile eşleştirin.
- Mükemmel bir lezzet dengesi için soğuk bir Meksika birasının veya ferahlatıcı bir Agua Fresca'nın yanı sıra tadını çıkarın.
SSS
S: Caldo de Pollo'yu önceden yapabilir miyim?
A: Evet, Caldo de Pollo önceden yapılabilir ve hizmet vermeden önce yeniden ısıtılabilir. Aslında, lezzetlerin bir araya gelmesi için zamanları olduğu için ertesi gün daha da iyi tadı var.
S: Caldo de Pollo için kemiksiz tavuk kullanabilir miyim?
A: Kemik tavuğu et suyuna lezzet katarken, isterseniz kemiksiz tavuk kullanabilirsiniz. Kemiksiz tavuk kemik kesimlerinden daha hızlı pişirdiği için pişirme süresini buna göre ayarladığınızdan emin olun.
S: Caldo de Pollo buzdolabında ne kadar sürer?
A: Caldo de Pollo, hava geçirmez bir kapta saklandığında 3-4 güne kadar buzdolabında tutacaktır.
S: Caldo de Pollo vejetaryen yapabilir miyim?
A: Evet, sebze suyu kullanarak ve havuç, patates, kabak ve mısır gibi doyurucu sebzeler ekleyerek Caldo de Pollo'nun vejetaryen bir versiyonunu yapabilirsiniz. Protein için tofu veya nohut da ekleyebilirsiniz.
S: Caldo de Pollo'ya erişte ekleyebilir miyim?
A: Evet, isterseniz Caldo de Pollo'ya erişte ekleyebilirsiniz. En sevdiğiniz erişteleri paket talimatlarına göre ayrı ayrı pişirin ve duygusal olmalarını önlemek için servis yaparken bireysel kaselere ekleyin.
S: Caldo de Pollo Spicier'ı nasıl yapabilirim?
A: Caldo de Pollo'ya biraz ısı eklemek için, çorbayı pişirirken doğranmış jalapenos veya serrano biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca çorbaya bireysel baharat tercihi için yan tarafta sıcak sos veya ezilmiş kırmızı biber pulları ile servis yapabilirsiniz.
S: Caldo de Pollo için konserve sebzeleri kullanabilir miyim?
A: En iyi lezzet ve doku için taze sebzeler tercih edilirken, konserve sebzeleri bir tutamda kullanabilirsiniz. Çorbaya eklemeden önce boşaltır ve durulayın.
S: Caldo de Pollo ve Sopa de Pollo arasındaki fark nedir?
A: Caldo de Pollo tipik olarak açık bir suyuna sahiptir ve daha büyük sebze parçaları ile servis edilirken, Sopa de Pollo genellikle daha kalın bir suyuna sahiptir ve erişte veya pirinç içerebilir.
S: Caldo de Pollo'yu yavaş bir ocakta yapabilir miyim?
A: Evet, daha fazla rahatlık için Caldo de Pollo'yu yavaş bir ocakta yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin ve tavuk pişene ve sebzeler yumuşayana kadar 6-8 saat veya 3-4 saat boyunca yüksekte pişirin.
S: Caldo de Pollo'yu dondurabilir miyim?
A: Evet, Caldo de Pollo iyi donuyor. Çorbanın tamamen soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmez kaplara veya dondurucu torbalarına aktarın ve 3 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmadan önce gece boyunca buzdolabında çözün.
