Çedar, pastırma ve chives ile kremalı yüklü patates püresi

Yüklü patates pişirirken akılda tutulmanız gereken 10 ipucu

1. En kabarık doku için Russet veya Yukon Gold gibi nişastalı patatesleri kullanın.

2. Eşit pişirmeyi sağlamak için her zaman patatesleri soğuk suda başlatın.

3. Sulu patates püresi önlemek için iyice boşaltın.

4. Krayli sonuçlar için püreye eklemeden önce süt ve tereyağınızı ısıtın.

5. Bir patates ezici veya ricer kullanın - patatesleri sakızlı hale getirebilen yemek robotlarından kaçının.

6. Doku ve lezzeti korumak için sonunda peynir ve pastırmayı katlayın.

7. Yavaş yavaş mevsim - gittikçe tat.

8. Dumanlı bir bükülme için füme kaşar deneyin veya füme kırmızı biber ekleyin.

9. Renk ve tazeliği korumaya hizmet etmeden hemen önce süsleyin.

10. Partiler veya büyük toplantılar için yavaş bir ocakta sıcak tutun.

Önerilerle servis yapın

• Biftek, tavuk veya domuz pirzolası gibi ızgara veya kavrulmuş etler

• Şükran Günü Türkiye veya Sığır eti

• Gevrek yeşil fasulye veya sarımsak kavurmuş kuşkonmaz

• Vinaigrette ile taze bir bahçe salatası

• Doku kontrastı için kremsi lahana salatası veya gevrek lahana

• Klasik bir güney yayılımı için mısır ekmeği veya akşam yemeği ruloları

• Ekstra hoşgörü için mantar sos veya kahverengi tereyağı

• Barbekü tarzı bir yemek için domuz eti veya brisket çekti

• Vejetaryen eşleştirme için pan-seared tofu veya sebze köftesi

SSS

S: Yüklü patates püresi vaktinden önce yapabilir miyim?
A: Evet, 2 gün öncesine kadar hazırlayın ve soğutun. Kremliği restore etmek için fırında veya mikrodalgada bir süt sıçraması ile yeniden ısıtın.

S: Bu yemeği vejetaryen yapmayı nasıl yapabilirim?
A: Pastırmayı atlayın veya bitki bazlı pastırma bitleri veya sote mantarları ile değiştirin.

S: Yüklü patates püresini dondurabilir miyim?
A: Evet, ancak en iyi sonuçlar için, bireysel porsiyonlarda dondurun ve ek süt veya tereyağı ile yeniden ısıtın.

S: Cheddar dışında hangi peynir en iyi çalışır?
A: Ekstra zenginlik için Monterey Jack, Gruyère ve hatta krem ​​peyniri deneyin.

S: Onları nasıl daha kremsi yaparım?
A: Ekşi kremayı artırın veya ultra yumuşak doku için krem ​​peynir ekleyin.

S: Anında patates kullanabilir miyim?
A: Taze patates en iyisi olsa da, yüksek kaliteli anında patates püresi bir tutam kullanabilirsiniz.

S: Bunlar çocuklar için uygun mu?
A: Kesinlikle-kremsi doku ve hafif lezzetler çocuk dostudur.

S: Bunları yavaş bir ocakta yapabilir miyim?
A: Evet, yavaş ocaktaki her şeyi ezin ve karıştırın ve servis yapana kadar sıcak tutun.

S: Nasıl daha spicier yaparım?
A: Püreye doğranmış jalapeños, biber pulları veya sıcak sos ekleyin.

S: Bu yemeğe soğuk servis yapabilir miyim?
A: Bunlar en iyi sıcak servis edilir, ancak artıklar soğutulabilir ve patates köftelerine tavada kızartılabilir.