Klasik Elma Turtası

star

 

Bu yemeği pişirirken 10 ipucu

  1. İyi dengelenmiş bir dolgu için bir tart ve tatlı elma karışımı kullanın.
  2. Pulluk sağlamak için kabuk için tereyağı ve suyu çok soğuk tutun.
  3. Hamurun açılmasını kolaylaştırmak için buzdolabında dinlenmesine izin verin.
  4. Browning'i önlemek ve parlaklık katmak için elmaları limon suyu ile atın.
  5. Pastayı doldurmadan önce meyve sularını serbest bırakmak için elma karışımının 15 dakika bekletmesine izin verin.
  6. Yırtılabilen ince noktaları önlemek için hamuru eşit olarak açın.
  7. Kenarların aşırı kahverengi olmasını önlemek için bir pasta kalkan veya folyo kullanın.
  8. Pişirme sırasında damlaları yakalamak için turtayı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  9. Dolumun ayarlanmasına izin vermek için dilimlemeden önce turta tamamen soğumaya bırakın.
  10. Ekstra bir tedavi için vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapın.

Önerilerle servis yapın

  • Vanilyalı dondurma: Pastanın sıcak baharatlarını tamamlayan klasik bir eşleştirme.
  • Krem şanti: Hafif ve havadar, zengin pasta dolgusunu dengelemek için mükemmel.
  • Karamel sosu: Ekstra bir tatlılık dokunuşu için turtanın üzerinden çırpın.
  • Çedar peyniri: Geleneksel bir bükülme için, turtanızla bir dilim keskin çedar peyniri servis edin.
  • Kahve ya da çay: Rahat deneyimi geliştirmek için sıcak bir içecek.

SSS

S: Klasik elmalı turtayı vaktinden önce yapabilir miyim?
A: Evet, pasta kabuğunu ve dolguyu önceden hazırlayabilirsiniz. Pastayı monte edin ve pişirmeye hazır olana kadar soğutun.

S: Klasik elma turtasını dondurabilir miyim?
A: Evet, pişmiş turtayı dondurabilirsiniz. Tamamen soğumaya bırakın, plastik sargı ve folyoya sıkıca sarın ve 3 aya kadar dondurun.

S: Bu turta için ne tür elma en iyi çalışır?
A: Granny Smith ve Honeycrisp gibi tart ve tatlı elmaların bir karışımı, dengeli bir lezzet için en iyi şekilde çalışır.

S: Vanti bir alt kabuğu nasıl önlerim?
A: Elma doldurma ve pastayı alt fırın rafı üzerinde pişirmek, hantal bir alt kabuğun önlenmesine yardımcı olur.

S: Mağazadan satın alınan pasta kabuğunu kullanabilir miyim?
A: Evet, mağazadan satın alınan pasta kabuğu, zamanında kısaysanız uygun bir alternatif olabilir.

S: Artık elmalı turtayı nasıl yeniden ısıtırım?
A: Yaklaşık 15-20 dakika veya ısınana kadar artık 350 ° C (175 ° C) fırında tekrar ısıtın.

S: Pastayı vegan yapabilir miyim?
A: YES, kabuk için vegan tereyağı ve yumurta yıkama için bitki bazlı yumurta yerine kullanın.

S: Pastanın pişirmeyi ne zaman yapıldığını nasıl bilebilirim?
A: Kabuk altın kahverengi olmalı ve dolgu havalandırma deliklerinden köpürmelidir.

S: Dolguya başka meyveler ekleyebilir miyim?
A: Evet, lezzetli bir bükülme için armut veya kızılcık gibi meyveler ekleyebilirsiniz.

S: Servis yapmadan önce turtanın ne kadar soğumasına izin vermeliyim?
A: Dolgunun düzgün bir şekilde ayarlanmasına izin vermek için turtanın en az 2 saat soğumasını bekleyin.

Bloga dön