Kremalı somon ve patates çorbası pişirmek için 10 ipucu:
- En iyi lezzet ve doku için taze somon kullanın.
- Düzgün pişirmeyi sağlamak için somonu eşit parçalara ayırın.
- Sebzeleri, mantarlıktan kaçınmak için sadece hassas olana kadar pişirin.
- Teslim ve nemli tutmak için pişirme işleminin sonunda somonu ekleyin.
- Çorbanın tuzluluğunu kontrol etmek için düşük sodyum sebze suyu kullanın.
- Tercihe göre çorbanın kalınlığını ek et suyu veya krema ile ayarlayın.
- Lezzeti ve sunumu geliştirmek için taze dereotu ile süsleyin.
- Kremsi et suyunu tamamlayan bir lezzet vuruşu eklemek için limon kamalarla servis yapın.
- Kırıltmeyi önlemek için krema ekledikten sonra çorbayı düşük ateşte tutun.
- 2-3 gün içinde kalanların tadını çıkarın, düşük ateşte ocakta hafifçe ısıtın.
SSS:
S: Dondurulmuş somon kullanabilir miyim?
A: Evet, somonu parçalara ayırmadan ve çorbaya eklemeden önce tamamen çözün.
S: Bu çorbanın süt içermez yapmak mümkün mü?
A: Süt içermeyen bir versiyon için, ağır kremayı hindistancevizi sütü veya süt içermeyen bir krem alternatifi ile değiştirin.
S: Çorbaya başka sebzeler ekleyebilir miyim?
A: Kesinlikle! Pırasa, yaban havucu veya tatlı patates harika ilaveler veya ikameler yapar.
S: Artıkları nasıl saklayabilirim?
A: Buzdolabında 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Sobada hafifçe tekrar ısıtın.
S: Bu çorba dondurulabilir mi?
A: Dondurulduğunda ve yeniden ısıtıldığında dokuyu değiştirebilen süt ve patatesler nedeniyle en iyi taze zevk.
