Limon ve Parmesan ile ızgara kuşkonmaz pişirirken akılda tutulması gereken 10 ipucu:

1. En iyi lezzet için sıkı kapalı ipuçları ile taze, sağlam kuşkonmaz seçin.

2. Sıkıntı bir dokudan kaçınmak için kuşkonmazın odunsu uçlarını kesin.

3. Güzel bir karakter ve hatta yemek pişirmek için ızgarayı veya ızgara tavanızı önceden ısıtın.

4. Crisping'e yardımcı olmak ve yapışmayı önlemek için kuşkonmaz zeytinyağına eşit olarak atın.

5. Izgarayı aşırı kalabalık yapmayın - her mızrak alanını düzgün pişirmek için verin.

6. Sadece ihale-crisp'e kadar ızgara; Aşırı pişirmek onları duygusal hale getirebilir.

7. Narenciye yağlarını serbest bırakmak için ince bir limon kabuğu rendesi için bir mikroplan kullanın.

8. Güzel sunum için bir sebze soyucu ile taze parmesan tıraş.

9. Limon suyu ile sadece parlak lezzetini korumak için ızgara yaptıktan sonra bitirin.

10. Doku ve lezzetlerin kontrastını korumak için hemen servis yapın.

Önerilerle hizmet edin:

• Protein açısından zengin bir yemek için ızgara somon veya tavuk ile eşleştirin.

• Yüksek bir vejetaryen yemeği için risotto veya kremsi polenta ile birlikte servis yapın.

• Sıcak bir sebze bileşeni olarak bir charcuterie veya peynir tahtasına ekleyin.

• Bir gurme brunch için haşlanmış yumurta ile roka yatağı üzerinde tabak.

• Akdeniz esintili bir taraf için huysuz ekmek ve zeytin tapenade ile eşlik edin.

SSS

S: Kuşkonmaz ızgara yapmak yerine kızartabilir miyim?
A: Evet! Sadece kavurma için bir kez dönerek 12-15 dakika boyunca 220 ° C (425 ° F) pişirin.

S: Bu kuşkonmaz yemeği ile gitmek için ne tür bir Parmesan kullanmalıyım?
A: En iyi lezzet ve doku için yüksek kaliteli parmigiano-reggiano kullanın.

S: Bu yemeği vaktinden önce yapabilir miyim?
C: En iyi taze, ancak kuşkonmaz ve limon kabuğunu hazırlayabilirsiniz. Servis yapmadan hemen önce ızgara yapın.

S: Kuşkonmazın ızgara ızgaralarından düşmesini nasıl önleyebilirim?
A: Bir ızgara sepeti kullanın veya mızrakları ızgaralara dik yerleştirin.

S: Sarımsak veya otlar ekleyebilir miyim?
A: Kesinlikle! Daha fazla lezzet için ızgara yapmadan önce kıyılmış sarımsak veya taze kekik ile atın.

S: Limon rendesi ve parmesan glutensiz kuşkonmaz mızraklar mı?
A: Evet, doğal olarak glutensiz. Sadece Parmesan'ınızın katkı maddeleri içermediğinden emin olun.

S: Ya ızgaram yoksa?
A: Alternatif olarak fırında bir soba ızgara tavası veya kızartma kullanın.

S: Limon rendesi ve Parmesan ile kuşkonmaz mızraklar yaparken Parmesan yerine başka peynirleri kullanabilir miyim?
A: Pecorino, beyaz peynir veya keçi peynirini lezzetli ikameler olarak deneyin.

S: Bu vegan yapabilir miyim?
A: Evet! Parmesan'ı atlayın veya bitki tabanlı bir alternatif kullanın.

S: Artıkları nasıl saklarım?
A: 2 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Bir tavada veya mikrodalgada yeniden ısıtın.