Bıçak keskinleştirme söz konusu olduğunda, en sevilen araçlardan biri Whetstone'dur. Bu mutfak aksesuarları, donuk bir bıçağı yeni yanı sıra yeni bir şeye dönüştürmenin etkili bir yolunu sağlar.Ama onların adından tahmin edebileceğiniz gibi, boktaşlar Olmalı… iyi, ıslak; Bazen en azından. Ancak, ne kadar süre ıslatmanız gerektiğine dair biraz karışıklık vardır. beyaz taşı Ve aslında bunu yapmak için herhangi bir ihtiyaç olup olmadığı.
Kullanmak için yeniyseniz keskinleştirme Bıçak bıçağınızdaki taşlar ve ilk kez doğru aldığınızdan emin olmak ister, o zaman bu sizin için rehberdir. Whetstone'unuzun olması gerektiği kadar ıslatılmış (veya sosissiz) olduğundan emin olmak için bilmeniz gereken her şeyi ele alacağız.
İçerik tablosu
Whetstone nedir?
Whetstone ismi, taşın ıslak olması gerektiği anlamına gelmez. Kelime uyandırmak aslında çok sıkıcı bir bıçağın keskinleşmesini ifade eden ve su ile ilgisi olmayan eski bir İngilizce kelimesidir. Bununla birlikte, bir yağ taşına dönüştürmek için seçenekler olmasına rağmen, kullanmadan önce boktaşların çoğu nemlendirilmelidir. Bir yağ taşı, suyun aksine yağ kullanılarak yağlanmıştır.Birçok insanın şaşkın hissetmesine yol açan başka bir şey, keskinleştirme Japon su taşları olarak bilinen taşlar ve bunlar yine farklı. Bir Japon su taşı sadece su ile ve asla yağ ile kullanılabilir. Aslında, bu taşlardan birine yağ uygulayacak olsaydınız, o zaman da performans göstermez, bu yüzden bu kaçınmak isteyeceğiniz bir şeydir.
Farkı anlatmak için, bir Japon su taşı tam olarak ne olduğunu bilmeniz gerekir. Esasen, bunlar bir kil tabanında karıştırılmış silikatların bir karışımı ile doğal sedimanter kayalardır. Taşlar, çok özel bir nedenden dolayı Japonya genelinde mayınlıdır. keskinleştirme bıçaklar.
Keskinleştirme taşları, büyük bakım için kaba kum whetstone'da, parlatma ve honlama için ince kum taşlarına gelir.
Gerçekten bir whetstone ıslatmanız mı gerekiyor?
Devam etmek için istekli olabilirsin keskinleştirme Bu donuk bıçak, böylece yemeğinizi hazırlamaya geri dönebilirsiniz. Ama gerçekte, bu kadar basit değil ve çoğunlukla, kullanmadan önce Whetstone'u ıslatmanız gerekecek.Bunun nedeni, Whetstone'un su ile yağlanmışsa çok daha verimli olacağıdır. Dahası, taş kolayca giyilmeyecek, bu yüzden sizi daha uzun sürecek. Senin gibi Bıçağı keskinleştirin, bıçaktan çıkardığınız küçük metal parçalarının bir kombinasyonu olan bir dolf veya bulamaç birikimi oluşacaktır. Bunu bıçağın kenarından uzak tutmak istiyorsunuz ve su, ters yönde taşımaya yardımcı olacaktır.
Kıvrım taşınızı suya batırdığınızda, bu nem tam taşa emilir. Keskinleştirme işlemi başladığında, bıçağı taş yüzeyine hareket ettirdikçe su yavaşça salınır.
Bazı insanlar yapmaz emmek Kaftaşları ve keskinleştirmeyi tamamlarken üstüne su dökecekler. Ancak, bu ne kadar karmaşanın dahil olduğundan bahsetmemek için çok daha zaman alıcıdır. Başlamadan önce taşı ıslatmak çok daha kolaydır ve sonra su dökmeye devam etmeniz gerekmez.
Keskinleştiren bir taşı ne kadar süre emmelisiniz?
Öyleyse, işin ana sırasına inelim ... çoğu üretici, whetstone'u 15 ila 20 dakika arasında ıslatmayı öneriyor. Bu verir su Bıçağa düzgün bir şekilde emmek için yeterli zaman, yani daha fazla su uygulamak için yarıya kadar durmaya devam etmeniz gerekmeyecek.Bununla birlikte, muhtemelen işlem sırasında bir noktada biraz daha fazla su eklemeniz gerekecektir, ancak taşı doğru şekilde ıslatmışsanız, bunu sadece bir kez, maksimum iki kez yapmanız gerekir. Bunu yapmak sadece taş nemini doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda biriken enkazları yıkamaya yardımcı olacaktır.
Olurduk tavsiye etmek Bıçaklarınızı bıçaklarınızı keskinleştirirken bir sprey şişesini elinde tutmak, bu da taşı daha kolay bir şekilde yeniden ıslatmanıza izin verir. Artı, daha az dağınık!
Bir Whetstone'u 20 dakika ıslatmanın yeterli olmadığını ve onu daha uzun süre bırakmak için cazip olan bazı insanlar var. İnsanların boktaşlarını bir saate kadar ıslattıklarını duyduk, ancak bu nasıl performans gösterdiğini etkileyecek mi?
Kısacası, beyaz taşı Sadece belirli miktarda su emme kapasitesine sahiptir. Bir sünger hayal edin; Doldurulduktan sonra, su damlamaya başlayacak ve sünger artık ıslanmayacak. Bu bir whetstone'a benzer; Kapasitesine ulaştığında, daha fazla su ıslatmaz.
Bu nedenle, taşınızı suya istediğinizden daha uzun süre terk ederseniz, bunu yapmayacağınız bilgisinde güvende olabilirsiniz. zarar. Bununla birlikte, taşı her zaman suda bırakmak söz konusu olduğunda küçük farklılıklar olabilir.
Suya bir bileme taşı bırakabilir misin?
Kullanımlar arasında, Whetstone'u suda bırakmanın iyi bir fikir olduğunu düşünebilirsiniz. Bu şekilde, bir sonraki keskinleştirme işinize başlamadan önce ıslatmayı hatırlamaktan endişe etmenize gerek kalmayacaktır. Bunun uygun olup olmadığı büyük ölçüde taşa bağlıdır. Her zaman suda bırakmak için tamamen güvenli olan bazıları var, diğerleri de yapmayacak.Bu nedenle, taşınızı en iyi nasıl saklayacağınızı anlamak için üreticinin talimatlarına bakmaya değer. İşte bu tür tedaviye dayanacak şekilde tasarlanmamış bir taşı kalıcı olarak emerseniz karşılaşabileceğiniz bazı sorunlar.
● Taş kalitede bozulabilir. Sürekli olarak suya daldırıldığında iyi dayanmayacak malzemelerden yapılmış bazı bavoz taşları vardır. su. Malzemeler parçalanmaya başlayacak ve taşınız işe yaramaz hale getirilecektir. Bu, sentetik taşlardan daha tipik olanlardan daha tipiktir.
● Uzun süre su altında bırakıldıklarında çatlayabilecek bazı cheystonlar vardır. Bu genellikle su başlarsa olur donmak. Belki kış ya da suyu serin bir yerde bıraktınız. Bu, suyun taşın içinde genişlemesine neden olacak ve bu da çatlamaya neden olabilir.
● Bazı taşları uzun süre suda bırakırsanız, kalıp gelişme riski vardır. Bu, özellikle taş uzun süre kullanılmazsa veya suyu değiştirmezseniz taş depolanır. Bu sadece hijyenik değil, aynı zamanda taş da yapabilir koku, bu hoş değil.
Bu, tüm taşlar için geçerli değildir, bu nedenle taşınızı uzun süre suda bırakıp bırakmamayı seçmeden önce üreticinin talimatlarını kontrol etmenin önemini tekrarlayacağız. Dikkate alınması gereken başka bir şey, taşı ne sıklıkla kullandığınızdır. Çok düzenli olarak kullanacağınız bir şeyse, buna katlanabilecek bir taş satın almanız koşuluyla, sürekli olarak ıslanmayı bırakmanız uygun olabilir.
Ayrıca düzenli su değişiklikleri yaptığınızdan emin olmanızı öneririz. Tek bir damla bulaşık sabunu eklemek de yararlı olabilir, çünkü bu suyu temiz tutmaya ve küfün büyümesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Kafa taşınızı kalıcı olarak ıslatıp ıslatıp ıslatamayacağınızı belirlemek söz konusu olduğunda, gerçekten taşın kalitesine ve yapıldığı malzemelere iner. Yüksek kaliteli bileysiz taşların, bakım Taş için daha ucuz alternatifler olmayabilir. Bu taşlardan birini satın alırsanız, muhtemelen en iyi nasıl ıslatılacağını ve saklayacağını bulmak için biraz deneme yanılma olduğunu göreceksiniz.
Bir Whetstone Kurutma İpuçları
Bazen, whetstone'unuzu su dışında bir yerde saklamak isteyebilirsiniz. Bu durumda, koymadan önce kurumasına izin vermeniz gerekir. Ancak, whetstone'unuzu çok hızlı bir şekilde kurutabileceğinizi hatırlamak önemlidir, çünkü bu düzensiz kurutmaya neden olabilir, bu da sorun taşın kalitesi ve etkinliği ile.Dahası, bazı taşlar tamamen kurumaya tasarlanmamıştır, çünkü bu da kalitelerini ve ne kadar iyi performans gösterdiklerini de etkileyebilir.
Whetstone'unuzu kurutacaksanız, bu sürecin genellikle 24 saatten fazla sürebileceğini akılda tutmak iyi bir fikirdir. Taşı tamamen kuru olmadan uzaklaştırmak, bazı nemlerin içeride kalacağı anlamına gelir ve bu da kalıpla ilgili sorunlara yol açabilir.
Whetstone'um ıslak kalmıyor
Bazen, bileme taşınızı ne kadar süre ıslattığınıza bakılmaksızın, nemin kalmadığını fark edebilirsiniz. Bu birkaç nedenden dolayı olabilir, ancak burada durumu iyileştirmeye çalışabileceğiniz bazı şeyler.● Kullanımdayken Whetstone'unuzu bir havluya koymadığınızdan emin olun. Havlunun malzemesi doğal olarak nemi, daha sık ıslanmaya neden olmasına neden olan kehanet taşından ısırır.
● Ne zaman taş yeni, yüzeyi başka bir taş kullanarak düzleştirmeniz gerekebilir. Whetstone'unuzu satın aldığınızda, yüzey üzerinde bir sır olabilir ve bu, taşın nemi tutmasını zorlaştırabilir.
● Üreticinin talimatlarını kontrol edin. Diğer ucuz taşlar ise su tutamayabilirken, ıslatmaya ihtiyaç duymayan bazı taşlar var.
Son düşünceler
Whetstone kullanma - kaba kumtaşı Daha ince kum taşına - keskinleştirmenin en iyi yollarından biridir bıçak Ancak önce uygun şekilde hazırlandıklarından emin olmak önemlidir. Birçok chemstone, onlarla keskinleşmeden önce sırılsıklam olmalı ve genel olarak konuşursak, bunu 15 ila 20 dakika arasında yapmanız gerekir.Bazı bülbül taşları, her kullanımdan önce onları emme ihtiyacını ortadan kaldıran suda kalıcı olarak saklanabilir. Ancak, tahtada durum böyle değildir, bu nedenle özel taşınız için talimatları izlediğinizden emin olmalısınız. Asla kullanmanızı tavsiye etmeyeceğiz elektrik bıçağı bileme Japon şef bıçaklarında.
Keskin bıçakların kullanımı daha keyifli, daha hassas ve verimli ve kullanımı daha güvenlidir.
