Kiritsuke (きりつけ) Şam çelik bıçağı renkli abanoz saplı
Frequently Bought Together
-
-
Whetstone bileme taşları 400/1000 3000/8000
2,650.00TL
Total Price: 6,184.00TL
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
. Kiritsuke bıçak, Yanagi (balık dilimi) veya bir Usuba (sebze bıçağı).
Normalde yapılan görevlerin çoğunu gerçekleştirmek için kullanılabilen çok yönlü bir bıçaktır. Gyuto (Şefin bıçağı).
- Hafif, çift yönlü kenarı, normalde bir şekilde yapılan görevlerin çoğunu gerçekleştirmek için kullanılabilir. Gyuto.
- Gerçekten çok yönlü bir şefin bıçağı (Kiritsuke) 'sallama ve doğrama' yeteneği nedeniyle tüm kesme stillerine uyuyor.
- Şam çelik bıçağı ile 67 katman (VG10 çekirdeği ve 33 katlanmış şam katmanları) korozyona dayanıklıdır ve HRC 62'nin rockwell sertliği ile serttir.
- Blade özellikleri Fireball Damascus çelik kütük deseni.
- Benzersiz renkli, sekizgen sapa sahiptir. Her bıçağın benzersiz bir sapı vardır ve renk bıçaktan bıçağa değişecektir. Bazılarının birden fazla rengi olabilir ve diğerleri daha az olabilir (Renkler seçilemez).
- Çift eğim Bıçağın üç aşamada elle keskinleştirildiği ve cilalandığı geleneksel Japon 'honbazuke' yöntemi kullanılarak kesilen en ileri keskin
İthal ile dövülmüş VG-10 paslanmaz çelik Çekirdek bıçak malzemesi ve 66 kat Şam çeliği için bu bıçak bir ömür boyu sürecektir.
Bizim Kiritsuke Kimyasal olarak stabilize olan ahşaptan yapılmış sekizgen bir sap içerir. Sabitleştirici işlem, ahşabı daha sert, süper dayanıklı ve çözgü veya çatlama olasılığı daha düşüktür.
. Kiritsuke Bıçak 'kaya doğrama', 'itme kesme' ve 'çekme kesme' için uygundur. Bizim almamız Kiritsuke Blade, gerçek, çok yönlü bir bıçak olarak kuvvetli bir şekilde test edilmiştir.
Boyutlar:
- Tam uzunlukta: 33 cm
- Bıçak uzunluğu: 20.5 cm
- Bıçak genişliği: 4.8 cm (en geniş nokta)
- Bıçak kalınlığı: 2.0 mm
- Net ağırlığı: 200g
Şam bıçaklar yüksek karbondan yapılmıştır çelik alaşımda az miktarda krom ile. Karbon bakımından yüksekken çelik, bıçak olabilmek göstermek pas umursamıyorsa. Sen Kaçınmak için bıçakları iyice temiz ve kuru tutmayı sağlamalıdır. pas veya boyama. Sadece elde yıkama.
. Kiritsuke bıçak, Yanagi (balık dilimi) veya bir Usuba (sebze bıçağı).
Normalde yapılan görevlerin çoğunu gerçekleştirmek için kullanılabilen çok yönlü bir bıçaktır. Gyuto (Şefin bıçağı).
- Hafif, çift yönlü kenarı, normalde bir şekilde yapılan görevlerin çoğunu gerçekleştirmek için kullanılabilir. Gyuto.
- Gerçekten çok yönlü bir şefin bıçağı (Kiritsuke) 'sallama ve doğrama' yeteneği nedeniyle tüm kesme stillerine uyuyor.
- Şam çelik bıçağı ile 67 katman (VG10 çekirdeği ve 33 katlanmış şam katmanları) korozyona dayanıklıdır ve HRC 62'nin rockwell sertliği ile serttir.
- Blade özellikleri Fireball Damascus çelik kütük deseni.
- Benzersiz renkli, sekizgen sapa sahiptir. Her bıçağın benzersiz bir sapı vardır ve renk bıçaktan bıçağa değişecektir. Bazılarının birden fazla rengi olabilir ve diğerleri daha az olabilir (Renkler seçilemez).
- Çift eğim Bıçağın üç aşamada elle keskinleştirildiği ve cilalandığı geleneksel Japon 'honbazuke' yöntemi kullanılarak kesilen en ileri keskin
İthal ile dövülmüş VG-10 paslanmaz çelik Çekirdek bıçak malzemesi ve 66 kat Şam çeliği için bu bıçak bir ömür boyu sürecektir.
Bizim Kiritsuke Kimyasal olarak stabilize olan ahşaptan yapılmış sekizgen bir sap içerir. Sabitleştirici işlem, ahşabı daha sert, süper dayanıklı ve çözgü veya çatlama olasılığı daha düşüktür.
. Kiritsuke Bıçak 'kaya doğrama', 'itme kesme' ve 'çekme kesme' için uygundur. Bizim almamız Kiritsuke Blade, gerçek, çok yönlü bir bıçak olarak kuvvetli bir şekilde test edilmiştir.
Boyutlar:
- Tam uzunlukta: 33 cm
- Bıçak uzunluğu: 20.5 cm
- Bıçak genişliği: 4.8 cm (en geniş nokta)
- Bıçak kalınlığı: 2.0 mm
- Net ağırlığı: 200g
Şam bıçaklar yüksek karbondan yapılmıştır çelik alaşımda az miktarda krom ile. Karbon bakımından yüksekken çelik, bıçak olabilmek göstermek pas umursamıyorsa. Sen Kaçınmak için bıçakları iyice temiz ve kuru tutmayı sağlamalıdır. pas veya boyama. Sadece elde yıkama.
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Standart Teslimat (7-10 iş günü*)
- Tüm siparişlerde ücretsiz gönderim
- Lütfen, uzak yerler için standart teslimat daha uzun sürebilir.
- Hediye kartları standart teslimat yoluyla gönderilir.
* Mevcut teslimat süreleri yaklaşık 7-10 gündür, ancak nakliye ve işlemimizin 7-15 olabileceğini belirttiğimizi lütfen unutmayın.
Ayrıca siparişimizi mümkün olan en hızlı zamanda göndermeyi hedefliyoruz. Tüm siparişler ayrıca çalışma saatleri içinde gönderilir (banka tatilleri dahil değil) lütfen aşırı yoğun dönemlerde, yani Noel'de daha uzun nakliye sürelerine izin verin.
Ayrıca ellerimizden veya yanlış girilen adreslerden çıkan gecikmelerden de sorumlu değiliz. Gönderim sürelerimiz dünyanın büyük yerleri içindir - ABD - İngiltere - Avrupa, diğer tüm yerler konuma bağlı olarak biraz daha uzun bir nakliye süresine sahip olabilir.
Evet! Açılmamış ürünler, tam bir geri ödeme için teslimattan sonraki 30 gün içinde bize iade edilebilir.
Bir göz atın Geri dönüş yapmak Daha fazla bilgi için.
Bıçaklarınızı keskinleştirmek için bir whetstone kullanmanızı öneririz.
Web sitemizde bir menzilimiz var ve blogumuzda, önerilen açılar, vb.
Bıçaklar asla bulaşık makinesine girmemelidir. Bulaşık yıkayıcı deterjanı çok aşındırıcıdır ve bir yıkama döngüsü sırasında gerçekleşen vuruşla birlikte, keskin kenarı bıçağınızdan çıkaracaktır. Yüksek ısı, sapa da zarar verebilir veya bunları şekillendirebilir. Her zaman bıçakları lavaboda bulaşık sabunu ve su ile elle yıkayın ve sonra kurutun.
Herhangi bir nedenle, satın alma işleminizden tamamen memnun değilseniz, siparişinizi verdikten sonra 30 gün içinde, satın alma işleminiz için soru sormadan geri ödeme yapacağız.
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, İtalya
Ross Gregor
Masterchef uk,
Edinburgh, İskoçya
Julian George Howells
Tüccar Donanması C.O.C,
Dünya çapında
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Meksika
Alessandro Fiacco
Şarkıcı sarayı
Roma, İtalya
Gaetano farucci
Baş Şef Caractère
Londra, Ingiltere
Giuseppe Biuso
IL Cappero'da Yönetici Şef (Michelin-Starred)
Sicilia, İtalya
Customer Reviews
It is a great blade to use. You do have to watch your finger as the blade points backwards near the handle. Also I wanted the blue coloured handle but received the green.
Working in a professional kitchen requires me to have a strong and reliable knife which this is. The edges give it a perfect slicing end to carve and mark while the blade gives a beautiful cutting angle. The knife itself is gorgeous and with every handle being unique gives it that personal touch, I 100% reccomend this for home and professional use to everyone
This knife is superb quality, the best knife I have ever bought. It is super sharp,lightweight,and a pleasure to use. Will definitely by more of these knives.
A ver, seré sincero, me ha tardado casi un mes en llegar, pero el servicio al cliente siempre ha sido bueno.
El cuchillo, maravilloso, es grande eh, pero vamos, grande!! Y mu bonito, eso sí, bien afilado, por lo que hay que tener cuidado.
Por soltar otros datos, te viene bien empaquetado, y la caja es bonita, recomiendo pagar los 10 euros de más (Moneda de España) para tener seguridad en tu envío por si se pierde, como dije al inicio me tardo, pero porque vivo en un pueblo de Catalunya fantasma, si no, al igual me llegaba al día siguiente.
Como sea, por lo demás bien, lo recomiendo para tener cuchillos bonitos de decoración o colección.
I bought this knife for my husband's birthday and when he opened the package he was extremely happy, he loves it ☺️
It's very well made and excellent quality.
Thank you Santoku Knives ❤️
What a beautiful blade. The handle being unique adds to its gorgeous-Ness. And the quality is amazing. I'm only an amature cook. But I use this for everything. So versatile. Will buy more. Also not to forget. The service. 5 stars on its own.
