Kiwis, lezzetli, tatlı ve keskin meyveleri beslenme ile doludur. Onlar smoothies, salata ve diğer birçok yemek için harika bir katkı. Kiwiler de çok yönlüdür ve kendi başlarına yenebilir veya diğer meyveler için bir tepesi olarak kullanılabilir. Ancak, doğru yolu bilmiyorsanız, bir kivi kesmek zor olabilir. Bu kapsamlı kılavuz, soyulmadan dilimlemeye ve fiilasyona kadar bir kivi kesme ile ilgili tüm adımları kapsayacaktır.
İçindekiler
Mükemmel meyveyi seçmek
Kivi, birçok insanın zevk aldığı lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Ancak, doğru kivi seçmek bazen bir zorluk olabilir. Bu bölümde, en iyi Kivi seçerken ne düşünmeniz gerektiğine daha yakından bakacağız.
Dış görünüş: Kiwis'i seçerken, dokunmaya dolgun ve sağlam olanları arayın. Yumuşak, büzülmüş veya duygusal bir dokuya sahip Kiwilerden kaçının, çünkü bunlar aşırı meyvenin belirtileridir. Ek olarak, çürük veya kesik içermeyen kivi arayın, çünkü bunlar meyvenin hızla bozulmasına neden olabilir.
Renk: Bir kivi rengi de olgunluğunun bir göstergesi olabilir. Yeşil veya kahverengi lekeler olmayan, muntazam renkli Kiwis'e bakın. Bir kivi olgun olup olmadığından emin değilseniz, cilde hafifçe bastırın. Işık basıncına yol açarsa, muhtemelen olgunlaşır.
Ebat ve ağırlık: Kiwis'i seçerken boyut ve ağırlığa dikkat edin. Ortalamadan daha büyük veya daha ağır olan Kiwiler daha olgun ve bu nedenle daha tatlı ve daha lezzetli olabilir.
Koku: Son olarak, Kiwis'i seçerken burnunuzu kullanmaktan korkmayın. Bir kivi güçlü, tatlı bir aromaya sahipse, muhtemelen olgun ve yemeye hazırdır. Hiç aroması yoksa, yetersiz veya aşırı olgunlaşabilir.
Bir Kivi Nasıl Soyulur
Bir kivi soymak onu kesmenin ilk adımıdır. Bir kaşık veya soyucu da dahil olmak üzere bir kivi soymak için birkaç farklı yöntem kullanabilirsiniz. İşte her yöntemle nasıl yapılacağı aşağıda açıklanmıştır:
Kaşık kullanmak
- Kivi ile keskin bir bıçakla uçları kesin.
- Kivi bir elinde tutun ve cildi meyvenin etinden yavaşça ayırmak için bir kaşık kullanın.
- Cildi nazikçe etten uzaklaştırmak için kaşığı kullanarak kivi etrafında çalışın.
Bir soyucu kullanmak
- Kivi ile keskin bir bıçakla uçları kesin.
- Kivi bir elinde tutun ve cildi çıkarmak için bir soyucu kullanın, meyvenin tepesinden başlayıp aşağı doğru çalışın.
- Tüm cilt çıkarılana kadar tekrarlayın.
Bir kivi nasıl dilimlenir
Bir kivi dilimlemek, onu yemek için hazırlamanın veya diğer meyveler için bir tepki olarak kullanmanın harika bir yoludur. İşte nasıl yapılacağı:
- Kivi uzunlamasına ikiye bölün.
- Kivi'nin yarısını bir yandan tutun ve meyveyi turlara dilimlemek için keskin bir bıçak kullanın.
- Kivi'nin diğer yarısı ile tekrarlayın.
Kivi nasıl zar
Bir kivi kapatmak, smoothies veya salatalar gibi tariflerde kullanıma hazırlamanın harika bir yoludur. İşte nasıl yapılacağı:
- Kivi uzunlamasına ikiye bölün.
- Kivinin yarısından eti bir kaşıkla toplayın.
- Kepçeli eti küçük, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Kivi'nin diğer yarısı ile tekrarlayın.
Kivi Kesme İpuçları
- Kesmeden önce kir veya enkazları çıkarmak için kivi yıkadığınızdan emin olun.
- Temiz kesimler sağlamak ve meyveyi ezmekten kaçınmak için keskin bir bıçak kullanın.
- Kivi çok yumuşak ise, kesmeden önce sertleşmesi için kısa bir süre soğutun.
- Cilt bir kaşıkla çıkarmak için çok zorsa, bunun yerine bir soyucu kullanmayı deneyin.
- Kivi uzunlamasına ikiye bölün ve dilimlemeden ve kinasyondan önce tohumları toplayın.
- Browning'i önlemek için buzdolabında hava geçirmez bir kapta kesilmiş bir kivi saklayın.
- Kahverengiden kaçınmak için, kesilmiş kivi üzerine biraz limon suyu serpin.
- Daha çekici bir sunum için bir kivi dilimleme veya keserken parçaları olabildiğince üniform tutun.
SSS
S: Bir kivi kesmek için bıçak dışında farklı bir araç kullanabilir miyim?
A: Bir bıçak bir kivi kesmek için en yaygın araç olsa da, mutfak makası veya mandolin dilimleyicisi de kullanabilirsiniz.
S: Düzenli bir mutfak bıçağıyla bir kivi kesebilir miyim?
A:Evet, düzenli bir mutfak bıçağı bir kivi kesmek için iyi çalışacaktır. Meyveyi ezmekten kaçınmak için bıçağın keskin olduğundan emin olun.
S: Kesmeden önce bir kivi soymam gerekiyor mu?
A: Kesmeden önce bir kivi soymak zorunda değilsiniz. Bununla birlikte, kivi soymak dilimlemeyi ve zar atmayı ve yemeyi daha çekici hale getirmeyi kolaylaştıracaktır.
S: Kesim kivi depolamanın en iyi yolu nedir?
A: Kesim kivi depolamanın en iyi yolu, buzdolabında hava geçirmez bir kabın içine yerleştirmektir. Cut Kivi, buzdolabında 2-3 gün taze kalacak.
S: Dondurabilir miyim Kivi?
A: Evet, dondurabilirsiniz Kivi. Kivi dondurmak için dilimlenmiş veya doğranmış parçaları bir fırın tepsisine tek bir kata yerleştirin ve katı olana kadar dondurun. Ardından, donmuş kivi hava geçirmez bir kap veya dondurucu torbasına aktarın ve 6 aya kadar dondurucuda saklayın.
S: Yemekten önce cildi bir kividen çıkarmak gerekli mi?
A:Hayır, bir kivi derisi yenilebilir ve istenirse yenebilir. Bununla birlikte, birçok insan sert dokusu nedeniyle cildi çıkarmayı tercih eder.
S: Kesme Kivi Buzdolabında ne kadar sürer?
A:Cut Kivi, hava geçirmez bir kapta saklanırsa buzdolabında yaklaşık 3-5 gün sürecektir.
Çözüm:
Bir kivi kesmek, bir bıçak, kaşık veya soyucu da dahil olmak üzere birkaç temel araçla gerçekleştirilebilen basit bir işlemdir. Kiwis'in soyulması, dilimleme veya kandırması olsun, anahtar keskin bir bıçak kullanmak ve dikkatli ve metodik olarak çalışmaktır. Biraz pratikle, yakında Kiwis'i bir profesyonel gibi kesebileceksiniz!
