Bir teriyake turşusu içinde sulu tavuk göğsü

Teriyaki tavuğu pişirirken akılda tutulması gereken 10 ipucu

1. Kaliteli malzemeleri kullanın: En iyi lezzet için taze tavuk ve yüksek kaliteli soya sosu, bal veya kahverengi şeker ve diğer malzemelerle başlayın.

2. Lezzet için marinat: Tavuğun, turşunun lezzetli lezzetlerini emmesini sağlamak için en az 30 dakika marine etmesine izin verin.

3. Tatlılık ve tuzluluk dengesi: Turnada mükemmel tatlılık ve tuzluluk dengesini elde etmek için bal veya kahverengi şekerin soya sosuna oranını ayarlayın.

4. Isıyı kontrol et: Tavuğu pişirirken, turşudaki şekerlerin yanmasını önlemek için orta derecede bir ısı tutun. Izgara varsa, alevlenmeleri önlemek için dolaylı ısı kullanın.

5. Lezzet için bast: Lezzetini arttırmak ve yüzeyde güzel bir sır oluşturmak için pişirirken tavuğu turşu ile sürekli olarak teyelleyin.

6. Doneness'i kontrol edin: Tamamen pişirildiğini ve yemenin güvenli olduğunu garanti etmek için tavuğun 74 ° C'lik bir iç sıcaklığa ulaşmasını sağlamak için bir et termometresi kullanın.

7. Servis yapmadan önce dinlen: Pişmiş tavuğun dilimlemeden önce birkaç dakika dinlenmesine veya meyve sularının yeniden dağıtılmasına izin vererek hizmet vermesine izin verin, bu da daha meyve suyu ve daha lezzetli bir tabak ile sonuçlanır.

8. Görsel çekicilik için süsleyin: Görsel çekicilik ve tazelik patlaması eklemeye hizmet etmeden önce kızarmış susam tohumu ve doğranmış yeşil soğan serpin.

9. Tamamlayıcı taraflarla servis yapın: Teriyaki tavuğunu buğulanmış pirinç, kızartılmış sebzeler veya çok yönlü ve tatmin edici bir yemek için gevrek Asya'dan ilham alan bir salata ile eşleştirin.

10. Varyasyonlarla deney: Teriyaki tavuğunu tat tercihlerinize özelleştirmek için farklı bileşenler ve teknikler denemekten çekinmeyin. Tropikal bir bükülme için ananas suyu eklemeyi veya daha tatlı bir lezzet profili için pirinç sirkesi için mirin değiştirmeyi deneyin.

Hizmet Önerileri

1. Haşlanmış pirinç: Teriyaki tavuğunu lezzetli sosu emmek için kabarık buğulanmış pirinç yatağında servis edin.

2. Karışık Kavrulmuş Sebzeler: Tavuğu, besleyici ve canlı bir garnitür için biber, brokoli, havuç ve çıtçıt gibi renkli kızartılmış sebzelerden oluşan renkli bir karışımla eşleştirin.

3. Asya lahana salatası: Keskin bir susam zencefilli sosu atan rendelenmiş lahana, havuç, yeşil soğan ve kişniş ile ferahlatıcı bir Asya lahana salatası hazırlayın. Lahana salatasının gevrek ve gevrek dokusu, hassas tavukla keyifli bir kontrast sağlar.

4. Ananas kızarmış pirinç: Ananas kızarmış pilavın yanında Teriyaki Tavuğu servis ederek tropikal bir bükülme yaratın. Bu tatlı ve tuzlu kombinasyon, tat tomurcuklarınızı memnun edecektir.

5. Susamlı erişte: Tuzlu soya susam sosuna atılmış bir grup susam erişte çırpın. Erişte Nutty lezzeti Teriyaki tavuğunu mükemmel bir şekilde tamamlar.

6. Izgara ananası: Karamelize ve sulu bir eşlik için tavuğun yanında taze ananas dilimleri. Ananasın tatlılığı teriyaki sosunun lezzetlerini geliştirir.

7. olgunlaşmamış soya fasülyesi: Protein ve lifle dolu basit ve besleyici bir yan yemek için bazı edamame buharlayın ve deniz tuzu serpin.

8. Miso çorbası: Yemeği bir kase sıcak ve rahatlatıcı miso çorbasıyla başlatın. Umami açısından zengin et suyu, teriyaki tavuğunun cesur lezzetleri ile iyi eşleşir.

9. Suşi rulo: Avokado, salatalık ve yaratıcı ve tatmin edici bir yemek için salamura zencefil ile birlikte suşi ruloları için bir dolgu olarak teriyaki tavuğuna servis yapın.

10. Japon patates salatası: Haşlanmış patates, havuç, salatalık ve keskin bir mayonez bazlı giydirilmiş yumurta ile kremsi bir Japon patates salatası hazırlayın. Salata kremsi dokusu ihale tavuğu tamamlar.

SSS

S: Teriyaki tavuğunu vaktinden önce yapabilir miyim?
A: Evet, Teriyaki tavuğunu vaktinden önce hazırlayabilir ve 2-3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce bir tavada veya mikrodalgada yeniden ısıtın.

S: Teriyaki tavuğunu dondurabilir miyim?
A: Evet, daha uzun depolama için teriyaki tavuğu dondurabilirsiniz. Soğutulmuş tavuğu hava geçirmez bir kapa veya dondurucu torbasına yerleştirin ve 3 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmadan önce gece boyunca buzdolabında çözün.

S: Yeniden ısıtırken tavuğun kurumasını nasıl önlerim?
A: Tavuğun yeniden ısıtılırken kurumasını önlemek için, tavaya veya mikrodalga güvenli tabağa bir tavuk suyu veya su ekleyin. Nemi yakalamak için çanağı bir kapak veya mikrodalga güvenli bir kapak ile örtün.

S: Tavuk göğsü yerine kemiksiz, derisiz tavuk uyluklarını kullanabilir miyim?
A: Evet, kemiksiz, derisiz tavuk uylukları, meyve suyu ve daha lezzetli bir sonuç için tavuk göğsü yerine kullanılabilir. Uyluklar biraz daha uzun pişirme gerektirebileceğinden pişirme süresini buna göre ayarlayın.

S: Teriyaki tavuk glutensiz mi?
A: Geleneksel teriyaki sosu, genellikle gluten içeren soya sosu içerir. Bununla birlikte, glutensiz teriyaki tavuk yapmak için glutensiz soya sosu veya tamari kullanabilirsiniz.

S: Teriyaki tavuğu şekersiz yapabilir miyim?
A: Evet, şeker yerine teriyaki sosu tatlandırmak için bal, akçaağaç şurubu veya agave nektar gibi alternatif tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Tat için tatlandırıcı miktarını ayarlayın.

S: Teriyaki tavuğunu pişirmek veya tava kızartmak yerine ızgara yapabilir miyim?
A: Evet, dumanlı bir lezzet için teriyaki tavuğunu ızgara yapabilirsiniz. Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın ve tavuğu teriyaki sosu ile terk ederek yan başına 6-8 dakika veya pişene kadar ızgara yapın.

S: Sıfırdan yapmak yerine şişelenmiş teriyaki sosu kullanabilir miyim?
A: Evet, mağazadan satın alınan teriyaki sosu zaman kazandıran bir seçenek olarak kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, ev yapımı teriyaki sosu, lezzeti özelleştirmenize ve malzemeleri kontrol etmenize izin verir.

S: Teriyaki tavuk baharatlı yapabilir miyim?
A: Evet, baharatlı hale getirmek için teriyaki sosuna kırmızı biber pulları, sriracha veya biber sarımsak sosu ekleyebilirsiniz. Tat tercihlerinize uyacak şekilde baharat miktarını ayarlayın.

S: Teriyaki tavuğunu sandviç veya sargılar için bir dolgu olarak kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Teriyaki Tavuk, sandviç, sarar veya kaydırıcılar için lezzetli bir dolgu yapar. Hareket halindeyken lezzetli bir yemek için gevrek marul, dilimlenmiş salatalık ve mayonez ile eşleştirin.