Bir mutfak bıçağı satın aldığınızda, düşüneceğiniz ilk şeylerden biri Bıçak ne kadar keskin ve etkili. Bu, bıçağın ne kadar kolay kullanıldığını ve ne kadar iyi kesildiğini belirleyecek olan en önemli özelliklerden biridir. Bununla birlikte, birçok insanın unuttuğu şey, bıçak sapının da aynı derecede önemli olması ve sap malzemelerinin bize bıçağın genel kalitesi hakkında çok şey söylediğidir.
G10, orijinal kullanımı devre kartlarında olmasına rağmen, bıçak kolları yapmak için sıklıkla kullanılan bir malzemedir - kim düşünmüş olsaydı!
Bununla birlikte, bu malzemenin niteliklerinin çoğu da mutfak bıçağı kolları için uygun hale getirir, ancak bu iş için en iyi malzeme mi? Bu konuda biraz daha öğrenelim.
İçindekiler
G10 nedir?
G10'a bazen garolit denir ve bu reçine bazlı bir kompozittir. Malzeme, bir epoksi reçine kullanılarak birbirine basılan cam lif tabakalarından yapılır. Bu daha sonra kuru olana kadar ısıtılır ve maksimum mukavemet için tasarlanmış fiberglas olarak bilinen bir ürün oluşturulur.Bıçak üreticileri tarafından tercih edilen G10'un en büyük faydalarından biri, çok yönlü bir malzeme olmasıdır. Fiberglas malzeme, çok yüksek sıcaklıklara dayanabildiği ve oldukça dayanıklı olduğu için devre kartları için kullanılmıştır. Bununla birlikte, bir süre sonra insanlar bıçak tutamaçları ve silah tutamaçları gibi diğer ürünler yapmanın da çok etkili olduğunu fark ettiler. Bu büyük ölçüde malzemenin neme karşı çok dirençli olması nedeniyledir.
G10 iyi bir bıçak sapı malzemesi mi?
Daha önce de keşfettiğimiz gibi, G10 çok dayanıklı bir malzemedir ve bu, şu anda çok yaygın olarak kullanıldığının ana nedenlerinden biridir. mutfak bıçak kolları. Dahası, yüksek ateşe, eziklere ve çiziklere çok dirençlidir ve orada en su geçirmez malzemelerden biridir.Bunun en çok tercih edilen bıçaklardan biri olmasının bir başka nedeni de Malzemeler aşırı sıcaklıklara tepki vermemesidir. Bir G10'u ortaya çıkarabilirsiniz bıçak kolu Çok yüksek veya çok düşük sıcaklıklara ve malzeme buna uygun olarak şişmez veya küçülmez.
Son derece dayanıklı olmanın yanı sıra, bu karbon fiber malzeme bıçak sapı için idealdir, çünkü o kadar ağır bir şey istemediğiniz için, Yiyecek hazırlamak.
Ayrıca, G10, bıçak sapının estetiğinin değiştirilmesine izin veren çeşitli şekillerde üretilebilir. Yaptıkları kadar iyi görünen tutamaklar arıyorsanız bu mükemmeldir. Ancak iyi görünmekten daha fazlası, malzemeyi şekillendirme ve şekillendirme yeteneği, kulpların çok daha rahat ve sunulabileceği anlamına gelir Daha iyi kavrama. Bu, sapın ıslak veya kuru olup olmadığına bakılmaksızın doğrudur, bu nedenle bazıları bir G10 sapının diğer tiplerden daha güvenli olduğunu söyleyebilir.
G10 Dayanıklılık
G10 sapının dayanıklılığına değindik, ancak bunun neden bu kadar uygun bir malzeme olduğunu göstermek için bu konuda biraz daha ayrıntıya girmek istedik. bıçak kolları. Gördüğünüz gibi, bu malzeme eşit önlemlerde güç ve dayanıklılık sağlar ve uygun şekilde bakıldığında, yıllarca bir yatırım bıçağı arayan insanlar için idealdir.Malzeme, kaç kez yıkarsanız ve ne koyarsanız yapın, sağlam kalacaktır. Bu büyük ölçüde sıcaklık Bahsettiğimiz aşırı uçlar, malzemeyi hızlı bir şekilde art arda aşırı uçlara maruz bıraktığımız herhangi bir zarar vermez. Ancak daha da önemlisi, malzeme şişmeyeceğinden veya küçülmeyeceğinden, bu, Tang ve sap arasında bir boşluk oluşması için bir fırsat olmadığı anlamına gelir.
Bu olursa, bu boşluk bakteriler için harika bir ev sağlar ve bıçağınızı kısa süre içinde yiyeceğiniz yiyecek etrafında kullanırken istediğiniz son şey budur! Ayrıca, malzeme suya çok dirençli olduğundan, nem içinde oturmayacak ve çelik bıçak ağzı. Bu özellik, G10'un genellikle su altında kullanılacak ürünler için kullanıldığı anlamına gelir.
Son olarak, dayanıklılığa bakarken, malzemenin derecelendirmesini göz önünde bulundurmalıyız. G10 110 alır Rockwell Sertlik Ölçeği Mutfak bıçakları yapmak için kullanılan diğer malzemelerin çok üstünde olan derecelendirme!
Hangisi daha iyi: G10 veya Micarta mı?
Ancak bıçak kolları için kullanılan başka kompozit malzemeler var mı? Micarta, genellikle bıçak kolları yapmak için kullanılan başka bir reçine bazlı kompozittir. Bununla birlikte, üreticilerin cam lifleri kullanmak yerine Micarta yapmak için kağıt, keten ve kumaş gibi şeyleri kullandıklarını unutmamak önemlidir. G10'dan çok farklı görünmüyor, ancak görünüş söz konusu olduğunda daha fazla çeşitlilik sunuyor. Bir Micarta bıçağı sapının G10 muadilinden çok daha şık görünme eğiliminde olduğunu fark edeceksiniz.Bununla birlikte, bu malzeme Micarta'dan çok daha kolay renk alacağından, renkli bir mutfak kolu arıyorsanız G10 daha iyidir. Bahsetmiyorum bile daha pürüzsüz.
Bu iki malzemenin yapılma şekli de biraz farklıdır.
En büyük dayanıklılık ve direnci sunan bir mutfak bıçağı sapı istiyorsanız, G10'u seçmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Bununla birlikte, sizin için daha önemli olan estetik çekicilik ise, bir Micarta mutfak bıçağı daha iyi bir seçimdir.
