Ev Aşçıları için En İyi Suşi Bıçakları (Birleşik Krallık Rehberi)
Suşi bıçağı setine ihtiyacınız yok. Uzun, ince ve gerçekten keskin bir bıçağa ihtiyacınız var. Maki rulolarını ve sashimi'yi temiz bir şekilde kesen şey, yanagiba'nın gerçekte...
Blog
Makaleler
-
-
Şam desenleri nasıl oluşur | Bir amaca hizmet ediyorlar mı?
Şam çeliği ve desenli şam çeliği, genellikle aynı olmak için karıştırılan çok farklı iki şeydir. Bunu göz önünde bulundurarak, bu makalede bir Şam modelinin tam...
-
Mutfak bıçaklarından pas nasıl çıkarılır
Bir Japon şef bıçağından pas atılması, bıçakta ne kadar pas oluştuğuna bağlı olarak nispeten hızlı ve zahmetsiz bir görev olabilir. Bu makalede, pas bıçaktan çıkarmanın...
-
Japon bıçak depolama için 3 uygun yöntem
Japon çeliği bıçakları güvenli bir şekilde nasıl saklayabilirsiniz: bir bıçak bloğunda, ahşap bir manyetik rafta veya oluklu bir çekmece içi düzenleyicide ve ayrıca kesici kenarı...
-
VG-10 çelik Japon bıçakları nasıl doğru keskinleştirilir
Çoğu insanın, bir hata yapmak veya bıçağını mahvetme riski taşımamak için VG10 bıçağını keskinleştirme konusunda her zaman dikkatli olduğunu görüyoruz. Bu nedenle bu, bir VG10'un...
-
Şef Bıçaklarını Bulaşık Makinesine Koyabilir misiniz? (Bıçağı mahveder mi?)
Hayır — bulaşık makineleri bıçak kenarlarını matlaştırır, kırar ve aşındırır. İşte ısının, deterjanın ve vurmanın tam olarak yaptığı şey ve bunu önleyen 60 saniyelik elde...
-
Japon Şef Bıçakları Satın Alma Başlangıç Kılavuzu | 2021 Güncellenmiş Kılavuz
Bir Japon şef bıçağı satın almak isterken, süreç batı dünyasında olduğu gibi çok amaçlı bir mutfak veya şefin bıçağı satın almak kadar basit değildir. Bir...
