SANTOKU
SANTOKU
Blog
Masterchef Finalist 2021, Mike Tomkins, describ...
In March 2021, Mike Tomkins was on our screens taking part in the BBC's culinary competition, MasterChef 2021. Santokuknives, Monte Cassino'nun hemen dışından İtalyan bir anne ve ailesi olan iki...
Masterchef Finalist 2021, Mike Tomkins, describ...
In March 2021, Mike Tomkins was on our screens taking part in the BBC's culinary competition, MasterChef 2021. Santokuknives, Monte Cassino'nun hemen dışından İtalyan bir anne ve ailesi olan iki...
Bıçaklarıma zarar veriyor muyum?
Tüm şefler keskin bir bıçağa ihtiyaç duyarlar ve bıçaklarınıza iyi bakarak, normal kullanımla, özellikle yüksek kaliteli bir şef bıçağına yatırım yaparsanız, uzun yıllar boyunca size hizmet etmelidirler. Bu kılavuzda, bıçağınızın...
Bıçaklarıma zarar veriyor muyum?
Tüm şefler keskin bir bıçağa ihtiyaç duyarlar ve bıçaklarınıza iyi bakarak, normal kullanımla, özellikle yüksek kaliteli bir şef bıçağına yatırım yaparsanız, uzun yıllar boyunca size hizmet etmelidirler. Bu kılavuzda, bıçağınızın...
Whetstone Essentials - Ne bilmem gerekiyor?
Keskin bir taş nedir ve Nasıl kullanıyorsun? Bu kılavuzda, whetstone'unuzu tanıyabilmeniz ve en iyi şekilde yararlanabilmeniz için temel bilgileri ele alacağız.
Whetstone Essentials - Ne bilmem gerekiyor?
Keskin bir taş nedir ve Nasıl kullanıyorsun? Bu kılavuzda, whetstone'unuzu tanıyabilmeniz ve en iyi şekilde yararlanabilmeniz için temel bilgileri ele alacağız.
Bir kasap bıçak setine ihtiyacım var mı?
Mevcut tüm bıçak setlerinden, bunun tüm et kasaplık ihtiyaçlarınızı karşılayacağını umarak tek, büyük bir kasap bıçağı satın alabilirsiniz. Bu bıçaklar süper verimli olsa da, belirli görevler için genellikle çok büyüktür....
Bir kasap bıçak setine ihtiyacım var mı?
Mevcut tüm bıçak setlerinden, bunun tüm et kasaplık ihtiyaçlarınızı karşılayacağını umarak tek, büyük bir kasap bıçağı satın alabilirsiniz. Bu bıçaklar süper verimli olsa da, belirli görevler için genellikle çok büyüktür....
Manyetik bıçak tutucusunu nasıl monte ederim?
Manyetik bir bıçak tutucu satın almak, tüm bir faydalar dünyasıyla birlikte gelir. Örneğin, bıçaklarınız her zaman kolayca ulaşılacaktır, ancak potansiyel olarak yaralanmaya neden olabilecekleri hiçbir yerde bırakılmayacaklardır.Ama hiç DIY ürünleri...
Manyetik bıçak tutucusunu nasıl monte ederim?
Manyetik bir bıçak tutucu satın almak, tüm bir faydalar dünyasıyla birlikte gelir. Örneğin, bıçaklarınız her zaman kolayca ulaşılacaktır, ancak potansiyel olarak yaralanmaya neden olabilecekleri hiçbir yerde bırakılmayacaklardır.Ama hiç DIY ürünleri...
Temel bıçak ve mutfak güvenlik kuralları nelerdir?
Mutfak şaşırtıcı derecede tehlikeli bir yer ve evdeki kazaların NHS'ye her yıl 45 milyar £ 'a mal olduğunu öğrenmek şok edici! Dahası, bu kazaların şaşırtıcı sayısı mutfakta gerçekleşir ve bu...
Temel bıçak ve mutfak güvenlik kuralları nelerdir?
Mutfak şaşırtıcı derecede tehlikeli bir yer ve evdeki kazaların NHS'ye her yıl 45 milyar £ 'a mal olduğunu öğrenmek şok edici! Dahası, bu kazaların şaşırtıcı sayısı mutfakta gerçekleşir ve bu...
Nakiri'de spot ışığı - Japon sebze bıçağı
Bu rehberde, size Nakiri bıçağı -Japon sebze bıçağı hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatacağız; Ne için kullanıldığı, nereli olduğu ve neden mutfağınız için bir tane yatırım yapmanız gerektiği. Öyleyse, dalış...
Nakiri'de spot ışığı - Japon sebze bıçağı
Bu rehberde, size Nakiri bıçağı -Japon sebze bıçağı hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatacağız; Ne için kullanıldığı, nereli olduğu ve neden mutfağınız için bir tane yatırım yapmanız gerektiği. Öyleyse, dalış...
Japon mutfak bıçakları neden Avrupa mutfak bıça...
Seçeneklerinizi tartıyorsanız ve mutfağınız için en iyi bıçağa karar vermeye çalışıyorsanız Sonra onu bir Japon bıçağına veya bir Avrupa bıçağına daraltmış olabilirsiniz; Genellikle Alman bıçağı denir. Bıçak açısından birkaç temel fark...
Japon mutfak bıçakları neden Avrupa mutfak bıça...
Seçeneklerinizi tartıyorsanız ve mutfağınız için en iyi bıçağa karar vermeye çalışıyorsanız Sonra onu bir Japon bıçağına veya bir Avrupa bıçağına daraltmış olabilirsiniz; Genellikle Alman bıçağı denir. Bıçak açısından birkaç temel fark...
Kiritsuke bıçağında spot ışığı
Japonya inanılmaz bıçak üretimi ile ünlüdür. Mighty Samuray kılıcı mütevazi mutfak bıçağına kadar, bu ülke gezegendeki en etkileyici bıçaklardan bazılarını üretiyor. Ancak bir mutfak bıçağı için alışveriş yaparken, birçok seçenek...
Kiritsuke bıçağında spot ışığı
Japonya inanılmaz bıçak üretimi ile ünlüdür. Mighty Samuray kılıcı mütevazi mutfak bıçağına kadar, bu ülke gezegendeki en etkileyici bıçaklardan bazılarını üretiyor. Ancak bir mutfak bıçağı için alışveriş yaparken, birçok seçenek...
Rockwell Sertlik ölçeği nedir?
Mutfak bıçak satın alırkenve metalden yapılmış diğer öğeler, Rockwell Sertlik ölçeği ile ilgili ayrıntılarla karşı karşıya kalmış olabilirsiniz. Ama bu ne anlama geliyor? Kesinlikle en becerikli şefleri bile başlarını kaşıyan...
Rockwell Sertlik ölçeği nedir?
Mutfak bıçak satın alırkenve metalden yapılmış diğer öğeler, Rockwell Sertlik ölçeği ile ilgili ayrıntılarla karşı karşıya kalmış olabilirsiniz. Ama bu ne anlama geliyor? Kesinlikle en becerikli şefleri bile başlarını kaşıyan...
Biftek bıçakları - neden önemlidirler?
Biftek bıçaklarımıza çok güveniyoruz, Ve son zamanlarda bunu çok düşünüyoruz. Öyle ki, her mutfağın neden iyi bir biftek bıçağı setine ihtiyacı olduğu konusunda kesin bir rehber hazırlamak zorunda kaldık. Başlayalım!
Biftek bıçakları - neden önemlidirler?
Biftek bıçaklarımıza çok güveniyoruz, Ve son zamanlarda bunu çok düşünüyoruz. Öyle ki, her mutfağın neden iyi bir biftek bıçağı setine ihtiyacı olduğu konusunda kesin bir rehber hazırlamak zorunda kaldık. Başlayalım!
Ne kadar Whetstone satın almalıyım?
Bir whetstone için alışveriş söz konusu olduğunda, kum açısından bir dizi seçenek olduğunu hızlı bir şekilde fark edeceksiniz. Bu bıçak sahiplerinin şaşkın hissettirebilir. Ama olmaya gerek yok. Whetstone'un doğru sınıfını seçme...
Ne kadar Whetstone satın almalıyım?
Bir whetstone için alışveriş söz konusu olduğunda, kum açısından bir dizi seçenek olduğunu hızlı bir şekilde fark edeceksiniz. Bu bıçak sahiplerinin şaşkın hissettirebilir. Ama olmaya gerek yok. Whetstone'un doğru sınıfını seçme...
Farklı tipte paslanmaz çelik; Mutfak bıçakları ...
Hemen hemen her mutfak bıçağının paslanmaz çelik bıçağı bulunur, ancak farklı türde paslanmaz çelik vardır ve her birinin artıları ve eksileri vardır. Bu kılavuzda, farklı paslanmaz çelik türlerini tartışacağız ve...
Farklı tipte paslanmaz çelik; Mutfak bıçakları ...
Hemen hemen her mutfak bıçağının paslanmaz çelik bıçağı bulunur, ancak farklı türde paslanmaz çelik vardır ve her birinin artıları ve eksileri vardır. Bu kılavuzda, farklı paslanmaz çelik türlerini tartışacağız ve...
Şefin bıçağına spot ışığı
İyi bir Japon bıçak setine sahip olmak esastır ve farklı gıda hazırlama görevlerini mümkün olduğunca etkili bir şekilde tamamlamanıza izin verir. Ancak birçok insan için, hangi bıçağın ne için kullanıldığı...
Şefin bıçağına spot ışığı
İyi bir Japon bıçak setine sahip olmak esastır ve farklı gıda hazırlama görevlerini mümkün olduğunca etkili bir şekilde tamamlamanıza izin verir. Ancak birçok insan için, hangi bıçağın ne için kullanıldığı...
Japon kesme tekniklerinin türleri nelerdir?
Mutfakta oyununuzu yükseltmeye hevesliyseniz, farklı Japon kesme tekniklerinden bazılarını öğrenmek istersiniz. Bu kılavuzda size en yaygın olanlardan bazılarını göstereceğiz.
Japon kesme tekniklerinin türleri nelerdir?
Mutfakta oyununuzu yükseltmeye hevesliyseniz, farklı Japon kesme tekniklerinden bazılarını öğrenmek istersiniz. Bu kılavuzda size en yaygın olanlardan bazılarını göstereceğiz.
Bir şef bıçağının anatomisi
Bir bıçağın anatomisinin farklı kısımlarını ve amaçlanan amaçlarını öğrenin ...
Bir şef bıçağının anatomisi
Bir bıçağın anatomisinin farklı kısımlarını ve amaçlanan amaçlarını öğrenin ...
Bıçak bıçakları nasıl yapılır?
Kaliteli bir şefin bıçağına sahip olmak, yemeklerinizi çok daha kolay hazırlamanıza izin verir. Ama hiç bıçağınızın nasıl yapıldığını ve yapısına ne girdiğini hiç düşündünüz mü? Bıçak malzemesi seçiminden bıçağın yapımına...
Bıçak bıçakları nasıl yapılır?
Kaliteli bir şefin bıçağına sahip olmak, yemeklerinizi çok daha kolay hazırlamanıza izin verir. Ama hiç bıçağınızın nasıl yapıldığını ve yapısına ne girdiğini hiç düşündünüz mü? Bıçak malzemesi seçiminden bıçağın yapımına...
Santoku bıçağında spot ışığı
Mutfak aletleri koleksiyonunuza ekleyebileceğiniz birçok farklı bıçak var, ancak hiçbiri Santoku bıçağı kadar çok yönlü değil. Japonya'dan gelen, bu bıçağın sunduğu kalite ve temiz kesimler diğer türlerden çok daha üstündür. Ancak...
Santoku bıçağında spot ışığı
Mutfak aletleri koleksiyonunuza ekleyebileceğiniz birçok farklı bıçak var, ancak hiçbiri Santoku bıçağı kadar çok yönlü değil. Japonya'dan gelen, bu bıçağın sunduğu kalite ve temiz kesimler diğer türlerden çok daha üstündür. Ancak...